విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పిజ్జా సాస్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో టమోటా, టొమాటో సాస్, తులసి, చక్కెర, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, ఫెన్నెల్ సీడ్, మిరియాలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఉడికించిన మాంసంలో కదిలించు. కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పక్కన పెట్టండి.
-
ఇంతలో, క్రస్ట్ కోసం, ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/2 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు కలపండి. నీరు మరియు వంట నూనెలో కదిలించు. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, గిన్నెను నిరంతరం స్క్రాప్ చేయండి. 3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో మీకు వీలైనంత వరకు కదిలించు. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. మృదువైన మరియు సాగే (మొత్తం 6 నుండి 8 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా గట్టి పిండిని తయారు చేయడానికి మిగిలిన పిండిలో తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కవర్, 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
-
నాన్‌స్టిక్ పూతతో 12 అంగుళాల పిజ్జా పాన్ లేదా బేకింగ్ షీట్‌ను పిచికారీ చేయండి. కావాలనుకుంటే మొక్కజొన్నతో చల్లుకోండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని 13-అంగుళాల వృత్తంలోకి చుట్టండి. పిజ్జా పాన్ లేదా బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేయండి. అంచులను కొద్దిగా పెంచుకోండి. పెరగనివ్వవద్దు. 425 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో క్రస్ట్‌ను 12 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. వేడి క్రస్ట్ మీద మాంసం సాస్ విస్తరించండి. సాస్ పైన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు పచ్చి మిరియాలు చల్లుకోండి. మోజారెల్లా జున్ను చల్లుకోండి. 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బబుల్లీ వరకు కాల్చండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 334 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 43 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 339 మి.గ్రా సోడియం, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా ప్రోటీన్.
