విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద సాస్పాన్లో పియర్ తేనె మరియు ఏలకులు కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. ఇంతలో, కావాలనుకుంటే, బేరి తొక్క. బేరి దిగువ నుండి సన్నని ముక్కలను కత్తిరించండి, తద్వారా అవి నిటారుగా నిలబడతాయి. పుచ్చకాయ బాలర్ లేదా చిన్న చెంచా ఉపయోగించి, కోర్లను తొలగించండి, ప్రతి పియర్ దిగువ నుండి ప్రారంభించి కాండం చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది.
-
సాస్పాన్లో తేనె మిశ్రమానికి బేరి జోడించండి. వేడిని తగ్గించండి; 5 నుండి 7 నిమిషాలు లేదా బేరి మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వంట ద్రవాన్ని రిజర్వ్ చేసి, స్లాట్డ్ చెంచాతో బేరిని తొలగించండి. బేరి చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో చక్కెర మరియు స్ఫటికీకరించిన అల్లం కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పేస్ట్రీని 12x4- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. వేసిన పేస్ట్రీ వీల్ లేదా పిజ్జా కట్టర్ ఉపయోగించి, దీర్ఘచతురస్రాన్ని ఎనిమిది 12x1 / 2-అంగుళాల కుట్లుగా కత్తిరించండి. బేరిలో ఒకదాని పైభాగంలో ఒక పేస్ట్రీ స్ట్రిప్ చివర ఉంచండి. పై నుండి క్రిందికి పనిచేస్తూ, పియర్ చుట్టూ పేస్ట్రీ స్ట్రిప్‌ను మురి పద్ధతిలో చుట్టండి. రెండవ స్ట్రిప్‌ను జోడించి, మొదటి స్ట్రిప్ చివర నొక్కండి. సురక్షితంగా ఉండటానికి చివరి స్ట్రిప్ చివరను పియర్ పైకి గట్టిగా నొక్కండి. మిగిలిన బేరి మరియు మిగిలిన పేస్ట్రీ స్ట్రిప్స్‌తో పునరావృతం చేయండి. (స్ట్రిప్స్ పియర్ నుండి క్రిందికి మూడు వంతులు తిరుగుతాయి.)
-
పేస్ట్రీ చుట్టిన బేరిని బేకింగ్ షీట్లో నిటారుగా ఉంచండి. పేస్ట్రీని కొద్దిగా నీటితో బ్రష్ చేసి చక్కెర-అల్లం మిశ్రమంతో తేలికగా చల్లుకోండి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా పేస్ట్రీ ఉబ్బిన మరియు బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. 20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లటి నీరు మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి; సాస్పాన్లో వంట ద్రవంలోకి కదిలించు. ఉపయోగిస్తుంటే, వనిల్లా బీన్ జోడించండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే వనిల్లా బీన్ తొలగించండి లేదా వనిల్లాలో కదిలించు. బేరి సాస్ తో సర్వ్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 178 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 21 మి.గ్రా సోడియం, 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 24 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
