విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క రాక్ను తేలికగా కోటు చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి. ఇంతలో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో రొట్టె మరియు పాలు కలపండి మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడండి. నేల గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, ఒరేగానో, ఉప్పు కలపండి. బాగా కలుపు. మైనపు కాగితం ముక్కను పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. మాంసం మిశ్రమాన్ని మైనపు కాగితంపై 8x6- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి ప్యాట్ చేయండి. నాలుగు 4x3- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రాలను రూపొందించడానికి సగం క్రాస్వైస్ మరియు పొడవుగా కత్తిరించండి.
-
పెద్ద గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, సిద్ధం చేసిన బ్రాయిలర్ ర్యాక్‌కు మాంసాన్ని బదిలీ చేయండి. మాంసం 4 నుండి 5 అంగుళాలు వేడి నుండి 12 నుండి 15 నిమిషాలు, లేదా మాంసం యొక్క మందపాటి భాగంలో చొప్పించిన థర్మామీటర్ 160 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేసే వరకు మరియు లోపల గులాబీ రంగు వచ్చే వరకు. ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని వికర్ణంగా మొత్తం 8 స్టీక్స్గా కత్తిరించండి.
-
పాస్తాను హరించడం; పక్కన పెట్టండి. అదే బాణలిలో గుమ్మడికాయను వేడి నూనెలో 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఉడికించాలి. పాస్తా సాస్ మరియు పాస్తాలో కదిలించు; ద్వారా వేడి.
-
పాస్తా మిశ్రమంతో స్టీక్స్ సర్వ్ చేయండి. జున్నుతో ప్రతి వడ్డించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 618 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 131 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1254 మి.గ్రా సోడియం, 76 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8 గ్రా ఫైబర్, 19 గ్రా చక్కెర, 37 గ్రా ప్రోటీన్.
