విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. టమోటాలు, తీపి మిరియాలు, 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, చిలీ పెప్పర్స్, మరియు పసుపు ఉల్లిపాయలో సగం రేకుతో కప్పబడిన నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా టమోటాలు ముడతలు మరియు ఉల్లిపాయలు మెత్తబడటం వరకు కాల్చండి. తీసివేసి వైర్ రాక్ మీద చల్లబరచండి. మీడియం గిన్నెలో కత్తిరించండి మరియు ఉంచండి; కలపడానికి టాసు.
-
మిగిలిన ఉల్లిపాయ సగం కోసి మిగిలిన వెల్లుల్లి లవంగాన్ని మాంసఖండం చేయాలి. మీడియం సాస్పాన్లో మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి 30 సెకన్ల పాటు కదిలించు. వేరుశెనగ వేసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా వేరుశెనగ లేత బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కదిలించు. వేడిని తక్కువ చేసి చిలీ డి అర్బోల్, నీరు మరియు ఉప్పు జోడించండి. వేడి నుండి తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. స్లాట్డ్ చెంచాతో వేరుశెనగను తీసివేసి ముతకగా కోయండి. తరిగిన టమోటా మిశ్రమానికి వేరుశెనగ, నూనె మరియు చిల్లీస్ జోడించండి; కలపడానికి టాసు. కావాలనుకుంటే ఉప్పుతో రుచి చూసే సీజన్.
*
వేడి చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు చిల్లీలతో సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు చిలీ మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 65 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 169 మి.గ్రా సోడియం, 5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
