ఓవెన్ కాల్చిన సిసిలియన్ మీట్‌బాల్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

కప్ మృదువైన రొట్టె ముక్కలు
3 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
1 గుడ్డు, తేలికగా కొట్టబడింది
⅓ కప్ తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
¼ కప్ మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
¼ కప్ తాజా తులసిని స్నిప్ చేసింది
3 టేబుల్ స్పూన్లు పైన్ కాయలు, కాల్చినవి
3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన ఎండు ద్రాక్ష
టీస్పూన్ ఉప్పు
1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
¼ టీస్పూన్ తాజాగా నేల మిరియాలు
1 పౌండ్ బల్క్ స్వీట్ ఇటాలియన్ సాసేజ్
బాటిల్ పాస్తా సాస్, వేడెక్కిన (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు పాలు కలపండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. తదుపరి తొమ్మిది పదార్ధాలలో (మిరియాలు ద్వారా) కదిలించు. సాసేజ్ జోడించండి; బాగా కలుపు.
దశ 2
మిశ్రమాన్ని 24 మీట్‌బాల్‌లుగా ఆకృతి చేయండి. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌లో ఒకే పొరలో మీట్‌బాల్స్ ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా మీట్‌బాల్స్ చేసే వరకు (160 ° F) *. కొవ్వును హరించడం. కావాలనుకుంటే, ముంచడం కోసం పాస్తా సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:

మీట్‌బాల్ యొక్క అంతర్గత రంగు నమ్మదగిన దానం సూచిక కాదు. రంగుతో సంబంధం లేకుండా 160 ° F కు ఉడికించిన సాసేజ్ మీట్‌బాల్ సురక్షితం. మీట్‌బాల్ యొక్క దానం కొలవడానికి, మీట్‌బాల్ మధ్యలో తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి.