విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయండి. హెవీ డ్యూటీ రేకు యొక్క డబుల్ మందంతో అన్‌ప్రిక్డ్ పేస్ట్రీ షెల్‌ను లైన్ చేయండి. 450 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నిమిషాలు కాల్చండి. రేకును తొలగించండి. 4 నుండి 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా పేస్ట్రీ సెట్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 325 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు తగ్గించండి. (నింపేటప్పుడు పై షెల్ ఇంకా వేడిగా ఉండాలి; పాస్ట్రీ షెల్‌ను పాక్షికంగా కాల్చవద్దు.)
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో బేకన్ స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించాలి. హరించడం, 2 టేబుల్ స్పూన్ల బిందువులను రిజర్వ్ చేయడం. బేకన్ ను మెత్తగా ముక్కలు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయను మీడియం వేడి మీద రిజర్వ్డ్ డ్రిప్పింగ్స్‌లో ఉడికించాలి. హరించడం.
-
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు, సగం మరియు సగం, పాలు, ఉప్పు మరియు జాజికాయను కలపండి. పిండిచేసిన బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలో కదిలించు. తురిమిన చీజ్ మరియు పిండిని కలిసి టాసు చేయండి. గుడ్డు మిశ్రమానికి జోడించండి; బాగా కలుపు.
-
గుడ్డు మిశ్రమాన్ని వేడి, కాల్చిన పేస్ట్రీ షెల్ లోకి పోయాలి. 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 50 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రం దగ్గర చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. అవసరమైతే, క్రౌన్ యొక్క అంచుని రేకుతో కప్పండి. 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. వడ్డించే ముందు టమోటాలు మరియు పార్స్లీతో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 524 కేలరీలు, (16 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 198 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 501 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా ప్రోటీన్.సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ-పరిమాణం అయ్యే వరకు తగ్గించండి. పిండి మిశ్రమంలో కొంత భాగం చల్లటి నీటిని చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. తేమగా ఉన్న పిండిని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. తేమ పిండి మిశ్రమాన్ని, 1 టేబుల్ స్పూన్, ఒకేసారి తేమ అయ్యే వరకు పునరావృతం చేయండి (మొత్తం 4 లేదా 5 టేబుల్ స్పూన్లు వాడండి). పిండిని బంతిగా ఏర్పరుచుకోండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని కొద్దిగా చదును చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. పిండిని 12 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన వృత్తంలోకి మధ్యలో నుండి అంచులకు రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీని బదిలీ చేయడానికి, రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ కట్టుకోండి. పేస్ట్రీని 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌లోకి అన్‌రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీని పై ప్లేట్‌లోకి తేలికగా, పేస్ట్రీని సాగదీయకుండా జాగ్రత్త వహించండి. పేస్ట్రీని పై ప్లేట్ అంచుకు మించి 1/2 అంగుళాల వరకు కత్తిరించండి. అదనపు పేస్ట్రీ కింద రెట్లు. కావలసిన విధంగా క్రింప్ అంచు. పేస్ట్రీని చీల్చుకోకండి. దర్శకత్వం వహించినట్లు రొట్టెలుకాల్చు.
