ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో ఉల్లిపాయ, పాన్సెట్టా, వెల్లుల్లి, మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మీడియం వేడి మీద ఉల్లిపాయ లేత మరియు పాన్సెట్టా దాదాపు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. కొవ్వును హరించడం.
టమోటాలు, పార్స్లీ మరియు ఒరేగానోలో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు లేదా సాస్ కావలసిన స్థిరత్వానికి చేరుకునే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉప్పుతో రుచి చూసే సీజన్.
వేడి వండిన పాస్తా మీద సాస్ వడ్డించండి. కావాలనుకుంటే, జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.