విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
దుంపలను కత్తిరించండి, 1 అంగుళాల కాండం వదిలి; బాగా కుంచెతో శుభ్రం చేయు. దుంపలను 8- 10-క్వార్ట్ కుండలో ఉంచండి. దుంపలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, (దుంపలు అంతటా మృదువుగా ఉండవు). హరించడం మరియు చల్లబరుస్తుంది. తొక్కలను తొలగించి, కాండం మరియు మూలాలను కత్తిరించండి. 1/2-inch ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముక్కలు చేసిన దుంపలను కుండకు తిరిగి ఇవ్వండి. నీరు, నారింజ పై తొక్క, నారింజ రసం, థైమ్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి.
-
1-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలి, వేడి శుభ్రమైన పింట్ క్యానింగ్ జాడిలోకి దుంపలు మరియు ద్రవాన్ని లాడిల్ చేయండి. అవసరమైతే, సరిపోయేలా పెద్ద దుంప ముక్కలను సగం క్రాస్‌వైస్‌లో కత్తిరించండి. కూజా అంచులను తుడవడం; మూతలు మరియు స్క్రూ బ్యాండ్లను సర్దుబాటు చేయండి.
-
ప్రెజర్ కానర్లో నిండిన జాడీలను, వెయిటెడ్-గేజ్ క్యానర్‌కు 10 పౌండ్ల ఒత్తిడితో లేదా డయల్-గేజ్ కానర్‌కు 11 పౌండ్ల ఒత్తిడితో (కానర్ 10 లేదా 11 పౌండ్ల ఒత్తిడిని చేరుకున్నప్పుడు సమయాన్ని ప్రారంభించండి), 30 నిమిషాలు, ఎత్తుకు సర్దుబాటు చేయండి. ఒత్తిడి సహజంగా తగ్గడానికి అనుమతించండి. కానర్ మూతను జాగ్రత్తగా తొలగించండి; 10 నిమిషాలు కానర్లో చల్లని జాడి. కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది. 24 గంటల తర్వాత ముద్ర కోసం మూతలు తనిఖీ చేయండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, ఒక కూజా యొక్క కంటెంట్లను చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచండి. వేగంగా కాచుటకు తీసుకురండి. 10 నిముషాల పాటు ఉడకబెట్టండి (ప్రతి 1, 000 అడుగుల ఎత్తుకు 1 అదనపు నిమిషం జోడించండి).
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 48 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 369 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
