విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
రేకుతో 8x8x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి, పాన్ అంచులపై రేకును విస్తరించండి. రేకు తేలికగా వెన్న. తయారుచేసిన పాన్ యొక్క అడుగు భాగాన్ని పూర్తిగా కప్పే ఒకే పొరలో సగం క్రాకర్లను అమర్చండి, అవసరమైతే సరిపోయేలా కత్తిరించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
నింపడానికి, మీడియం సాస్పాన్లో బ్రౌన్ షుగర్, క్రీమ్, 1/3 కప్పు వెన్న, గుడ్డు సొనలు మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, వెన్న కరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. కొబ్బరి, తేదీలు మరియు 3/4 కప్పు పెకాన్లలో కదిలించు. 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా మిశ్రమం నిగనిగలాడే వరకు మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, గోధుమ రంగు నీడగా మారుతుంది. వేడి నుండి తొలగించండి. రమ్ మరియు వనిల్లాలో కదిలించు.
-
సిద్ధం చేసిన పాన్లో క్రాకర్ పొరపై నింపండి, క్రాకర్లను పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి సున్నితంగా వ్యాప్తి చేయండి. ఫిల్లింగ్ పై మిగిలిన క్రాకర్లను అమర్చండి, వాటిని నింపి తేలికగా నొక్కండి. పక్కన పెట్టండి.
-
గ్లేజ్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 1/4 కప్పు వెన్నను మీడియం వేడి మీద కరిగించండి. వెన్న లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. పొడి చక్కెర, పాలు, మరియు 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు నునుపైన వరకు కొట్టండి, స్ప్రెడ్ చేయగల గ్లేజ్ చేయడానికి అవసరమైన అదనపు పాలను జోడించండి. సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతూ, క్రాకర్ పొరపై గ్లేజ్ పోయాలి. 1/3 కప్పు పెకాన్లతో చల్లుకోండి. 2 గంటలు లేదా సెట్ అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
కత్తిరించని బార్లను పాన్ నుండి ఎత్తడానికి రేకును ఉపయోగించండి. కట్టింగ్ బోర్డుకు బదిలీ చేయండి. ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, బార్లుగా కత్తిరించండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో బార్లు ఉంచండి; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 205 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 34 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 161 మి.గ్రా సోడియం, 23 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 18 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
