పుదీనా చాక్లెట్ ముడతలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

2 కప్పుల క్రీం డి మెంతే బేకింగ్ ముక్కలు లేదా తరిగిన లేయర్డ్ చాక్లెట్-పుదీనా క్యాండీలు
3 టేబుల్ స్పూన్లు తగ్గించడం
1 కప్పు ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
1 గుడ్డు
¼ కప్ లైట్-కలర్ కార్న్ సిరప్
1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు
2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
1 ¾ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
⅔ కప్పు పొడి చక్కెర
⅓ కప్ తియ్యని కోకో పౌడర్
2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
టీస్పూన్ ఉప్పు

ఆదేశాలు

దశ 1
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, 1 కప్పు క్రీం డి మెంతే ముక్కలు మరియు కుదించడం కలపండి. కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. మిశ్రమాన్ని పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. బ్రౌన్ షుగర్, గుడ్డు, మొక్కజొన్న సిరప్, నీరు మరియు వనిల్లాలో కదిలించు.
దశ 3
మీడియం గిన్నెలో, పిండి, పొడి చక్కెర, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పిండి మిశ్రమాన్ని గుడ్డు మిశ్రమంలో కదిలించు. మిగిలిన 1 కప్పు క్రీం డి మెంతే ముక్కలలో కదిలించు. తయారుచేసిన కుకీ షీట్లో 2 అంగుళాల దూరంలో గుండ్రని టీస్పూన్ల ద్వారా పిండిని వదలండి.
దశ 4
వేడిచేసిన ఓవెన్లో 8 నిమిషాలు లేదా కుకీలు సెట్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. కుకీ షీట్లో 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని. సుమారు 42 కుకీలను చేస్తుంది.