విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పిండి, గోధుమ చక్కెర, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ సోడా, క్రీమ్ ఆఫ్ టార్టర్, ఉప్పు, చాక్లెట్ ముక్కలు, మిఠాయి ముక్కలు, కొబ్బరి మరియు పెకాన్స్: 1-క్వార్ట్ క్యానింగ్ కూజా లేదా ఇతర గాజు కూజా పొర పదార్థాలలో. సీల్ కూజా. కుకీలను తయారు చేయడానికి దిశలను అటాచ్ చేయండి. **
నిల్వ:
మిక్స్ కూజాను చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో 1 నెల వరకు నిల్వ చేయండి.
* చిట్కా:
గింజలను కాల్చడానికి, 350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో గింజలను ఒకే పొరలో విస్తరించండి. 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి, పాన్ ఒకటి లేదా రెండుసార్లు వణుకు; చల్లని.
** కుకీలను తయారు చేయడానికి:
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. కూజా యొక్క కంటెంట్లను పెద్ద గిన్నెలోకి ఖాళీ చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో 1 గుడ్డు, 1/4 కప్పు మెత్తబడిన వెన్న, మరియు 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె కలపాలి. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి; కలిపి వరకు కదిలించు. గుండ్రని టీస్పూన్ల ద్వారా పిండిని 2 అంగుళాల దూరంలో వేయని కుకీ షీట్లో వేయండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు చాలా లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. 1 నిమిషం కుకీ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
