విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బీన్స్ శుభ్రం చేయు. ఒక పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో బీన్స్ మరియు తగినంత నీరు కలిపి 2 అంగుళాలు కప్పాలి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 10 నిమిషాలు. బీన్స్ హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు. 4- నుండి 5-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో బీన్స్ ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, పసుపు, ఉప్పు కలపండి.
-
తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 10 నుండి 12 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 5 నుండి 6 గంటలు కవర్ చేసి ఉడికించాలి.
-
ఇంతలో, 300 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 2 కప్పులను కొలవడానికి తగినంత పిటా రొట్టెను 1 / 4- నుండి 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి; నూనెతో టాసు. నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో విస్తరించండి. 12 నుండి 13 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి, ఒకసారి కదిలించు.
-
పెరుగు, తహిని మరియు నిమ్మరసం కుక్కర్లో కదిలించు. ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ** జాగ్రత్తగా సూప్ కలపండి. పార్స్లీలో కదిలించు.
-
కాల్చిన పిటా బ్రెడ్, తీపి మిరియాలు, మరియు కావాలనుకుంటే నువ్వుల గింజలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న సూప్ సర్వ్ చేయండి.
* చిట్కా:
నువ్వుల తాగడానికి, ఓవెన్‌ను 350 ° F కు వేడి చేయండి. నువ్వుల గింజలను నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో విస్తరించండి. 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి, జాగ్రత్తగా చూడటం మరియు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు కదిలించు.
** చిట్కా:
మీకు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ లేకపోతే, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు సాధారణ బ్లెండర్లో బ్యాచ్లలో ప్రాసెస్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 351 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 768 మి.గ్రా సోడియం, 47 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 12 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 18 గ్రా ప్రోటీన్.
