విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
3 ½- నుండి 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్ స్థానంలో ఉల్లిపాయ మరియు మామిడి. చికెన్, చిపోటిల్ పెప్పర్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, జీలకర్ర, అల్లం, దాల్చినచెక్కతో టాప్. అన్నింటికంటే టమోటాలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మామిడి అమృతాన్ని పోయాలి. కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 2 నుండి 2½ గంటలు ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, కుక్కర్ నుండి చికెన్ తొలగించండి; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
కోడి ఎముకలను తొలగించండి. ఎముకలు మరియు గుడ్డ ముక్కలను విస్మరించండి. తురిమిన చికెన్‌ను వంట ద్రవానికి తిరిగి ఇవ్వండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, చికెన్ మిశ్రమాన్ని నిస్సార గిన్నెలకు బదిలీ చేయడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి. ప్రతి గిన్నెలో పెద్ద చెంచా వండిన తెల్ల బియ్యం జోడించండి. బియ్యం మరియు చికెన్ చుట్టూ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కావాలనుకుంటే, పైనాపిల్ మైదానములు, సున్నం చీలికలు, ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మెక్సికన్ క్రీమాతో సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు
అందించే ఇతర సూచనలు: మామిడి-చికెన్ టింగా కోసం, దీన్ని హ్యూవోస్ రాంచెరోస్‌కు జోడించండి. బర్రిటోస్, ఎంచిలాదాస్, ఎంపానదాస్ లేదా టోర్టాస్ కోసం దీనిని నింపండి. టాకోస్ కోసం వేడెక్కిన మొక్కజొన్న లేదా చిన్న పిండి టోర్టిల్లాలపై టింగా వడ్డించండి. టోస్టాడాస్ కోసం స్ఫుటమైన మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాస్ మీద సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 296 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 86 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 789 మి.గ్రా సోడియం, 42 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 16 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
