విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కూరగాయల బ్రష్‌తో నిమ్మకాయలను స్క్రబ్ చేయండి. కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించి, 2 కప్పుల నిమ్మ తొక్క చేయడానికి తెల్లటి పిత్ నుండి పసుపు తొక్కను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి. (కావాలనుకుంటే, రసం నిమ్మకాయలు మరియు మరొక ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయండి.)
-
ఒక పెద్ద గాజు పిచ్చర్ లేదా గిన్నెలో, 2 కప్పుల నిమ్మ తొక్క మరియు వోడ్కాను కలపండి. గట్టిగా కవర్ చేసి, 10 రోజులు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిలబడనివ్వండి, ప్రతిరోజూ మిశ్రమాన్ని మట్టిలో మెత్తగా తిప్పండి. జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి; నిమ్మ తొక్కను విస్మరించండి. నిమ్మకాయతో కూడిన వోడ్కాను మట్టికి తిరిగి ఇవ్వండి.
-
సిరప్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో, చక్కెర మరియు నీటిని కలపండి. చక్కెరను కరిగించడానికి గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు తీసుకురండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
-
నిమ్మకాయతో కూడిన వోడ్కాలో సిరప్ పోయాలి; కలపడానికి కదిలించు. కవర్ మరియు రాత్రిపూట చల్లగాలి. శుభ్రమైన సీసాలలో ఒక గరాటు ద్వారా లిమోన్సెల్లో పోయాలి; సురక్షిత మూతలు. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
చిట్కాలు
దర్శకత్వం వహించినట్లు సిద్ధం చేయండి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, నిమ్మకాయ చీలికలను తొలగించండి (ఉన్నట్లయితే). ఒక గరాటు ఉపయోగించి, శుభ్రమైన సీసాలలో లిమోన్సెల్లో పోయాలి; సురక్షిత మూతలు. 1 నెల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 72 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా చక్కెర, 0 గ్రా ప్రోటీన్.
