విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం-అధిక వేడి కంటే పెద్ద సాస్పాన్ వేడి నూనెలో. జీలకర్ర జోడించండి. 30 సెకన్లు లేదా కాల్చిన మరియు సువాసన వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. స్టాక్, నీరు, కాయధాన్యాలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి, బే ఆకు మరియు ఉప్పులో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 25 నిమిషాలు లేదా కాయధాన్యాలు లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బే ఆకు తొలగించండి.
-
కాయధాన్యాలు మిశ్రమానికి నిమ్మరసం కలపండి. మిరియాలు తో సీజన్. పెరుగు, మెంతులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలతో సర్వ్ చేయాలి.
చిట్కాలు
భూమికి బదులుగా మొత్తం జీలకర్రను ఎందుకు ఉపయోగించాలి? కాల్చినప్పుడు, విత్తనాలు వాటి నూనెలను విడుదల చేస్తాయి, ఇవి నట్టి మరియు సుగంధంగా మారుతాయి. గ్రౌండ్ జీలకర్ర రుచి యొక్క లోతు లేదు మరియు ఈ సూప్‌లో దాదాపు మురికిగా మారుతుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 346 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 2 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 858 మి.గ్రా సోడియం, 56 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 9 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 20 గ్రా ప్రోటీన్.
