నిమ్మకాయ మెరుస్తున్న షార్ట్ బ్రెడ్ బార్లు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

3 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
⅓ కప్ కార్న్‌స్టార్చ్
1 ¼ కప్పుల పొడి చక్కెర
¼ కప్పు మెత్తగా తురిమిన నిమ్మ పై తొక్క (6 నుండి 7 నిమ్మకాయలు)
1 ½ కప్పుల వెన్న, మెత్తబడి
1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
టీస్పూన్ ఉప్పు
టీస్పూన్ వనిల్లా
నిమ్మకాయ గ్లేజ్

ఆదేశాలు

దశ 1
300 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను భారీ రేకుతో వేయండి, పాన్ యొక్క ప్రతి చివర రేకు 2 అంగుళాలు విస్తరించి ఉంటుంది. తేలికగా గ్రీజు రేకు; పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
మీడియం గిన్నెలో, పిండి మరియు మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, పొడి చక్కెర మరియు నిమ్మ తొక్క కలపండి. మీ వేళ్లను ఉపయోగించడం లేదా చెక్క చెంచాతో గిన్నె వైపు నొక్కడం, చక్కెర పసుపు మరియు చాలా సువాసన వచ్చేవరకు నిమ్మ తొక్కను పొడి చక్కెరలో వేయండి. * పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు వనిల్లా కలపండి; కలిపే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. చక్కెర మిశ్రమంలో క్రమంగా కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత వరకు కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు. పిండి కలిసి వచ్చే వరకు కొట్టడం లేదా గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. పిండిని బంతిగా సేకరించండి.
దశ 4
సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి పిండిని సమానంగా నొక్కండి. ఓవెన్ యొక్క సెంటర్ రాక్లో 40 నిమిషాలు కాల్చండి.
దశ 5
పొయ్యి నుండి తొలగించండి. వెంటనే డాలప్ గ్లేజ్ పైన మరియు గ్లేజ్ సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి మెల్లగా వ్యాపించింది. పూర్తిగా చల్లబరచండి. రేకు యొక్క అంచులను ఉపయోగించి, కత్తిరించని బార్లను పాన్ నుండి ఎత్తండి. 24 చతురస్రాల్లో కత్తిరించండి. ప్రతి చదరపును వికర్ణంగా సగం కత్తిరించండి. 48 బార్‌లు చేయండి.

వైట్ చాక్లెట్ షార్ట్ బ్రెడ్ రౌండ్లు:

దశ 4 ద్వారా నిర్దేశించిన విధంగా నిమ్మకాయ మెరుస్తున్న షార్ట్ బ్రెడ్ బార్లను సిద్ధం చేయండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి; బేకింగ్ పాన్ ను వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి. 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి. 1 1/2-inch రౌండ్ కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, రౌండ్లుగా కత్తిరించండి. పాన్ నుండి తీసివేసి వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో తక్కువ వేడి మీద 8 oun న్సుల వైట్ బేకింగ్ చాక్లెట్ కరుగు. కోటుకు కరిగించిన తెల్ల చాక్లెట్‌లో రౌండ్ల వైపులా ముంచండి. కోటుకు 2/3 కప్పులో మెత్తగా తరిగిన పిస్తా గింజల్లో రౌండ్ల వైపులా రోల్ చేయండి. వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి; మిగిలిన తెల్ల చాక్లెట్‌తో చినుకులు టాప్స్. వైట్ చాక్లెట్ సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి (సుమారు 1 గంట). నిమ్మకాయ గ్లేజ్ వదిలివేయండి. సుమారు 36 కుకీలను చేస్తుంది.

* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:

నిమ్మ తొక్కను చక్కెరతో రుద్దడం వల్ల నిమ్మ నూనెలు విడుదల కావడానికి సహాయపడుతుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 181 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 98 మి.గ్రా సోడియం, 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 14 గ్రా చక్కెర, 0 గ్రా ప్రోటీన్.