విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేయగలిగే ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాప్స్ ఉంచండి. మెరినేడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో నిమ్మ పై తొక్క, నిమ్మరసం, ఆలివ్ ఆయిల్, లోహట్, ఆవాలు, 1/4 కప్పు సేజ్, వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. చాప్స్ మీద మెరినేడ్ పోయాలి; సీల్ బ్యాగ్. 4 నుండి 6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి. మెరీనాడ్ను విస్మరించి, చాప్స్ డ్రెయిన్ చేయండి. ప్రతి చాప్ యొక్క చిన్న వైపున చెక్క చాప్ స్టిక్ చొప్పించండి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా 7 నుండి 9 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో చాప్స్ కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉండే వరకు మరియు రసాలు స్పష్టంగా (160 ° F) నడుస్తున్న వరకు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం వైపుకు తిరిగే వరకు గ్రిల్ చాప్స్. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రిల్ ర్యాక్ మీద చాప్స్ ఉంచండి. దర్శకత్వం వహించినట్లు కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి.)
-
కావాలనుకుంటే, అదనపు తాజా సేజ్ తో చల్లుకోండి.
*
చాప్స్ గ్రిల్ చేసేటప్పుడు చెక్క స్కేవర్స్, డోవెల్స్ లేదా చాప్ స్టిక్లు మండిపోకుండా ఉండటానికి, చాప్స్ లోకి చొప్పించే ముందు వాటిని 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 449 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 17 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 102 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 309 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 34 గ్రా ప్రోటీన్.
