విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
Shortcakes:
-
షార్ట్కేక్ల కోసం, మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు పేస్ట్రీ బ్లెండర్‌తో వెన్నలో కత్తిరించండి. పొడి మిశ్రమం మధ్యలో బావి చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
గుడ్డు కలిసి కదిలించు; సగం మరియు సగం, తేలికపాటి క్రీమ్ లేదా పాలు; మరియు చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో నిమ్మ తొక్క. పొడి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి; తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. 10 నుండి 12 స్ట్రోక్‌ల కోసం మెత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లేదా పిండి దాదాపు మృదువైనంత వరకు. డౌ 6 అంగుళాల చదరపులోకి. చతురస్రాన్ని తొమ్మిది 2-అంగుళాల చతురస్రాకారంలో కత్తిరించిన కత్తితో కత్తిరించండి; ప్రతి చదరపు వికర్ణంగా సగానికి కత్తిరించండి.
-
గ్రీస్ చేయని బేకింగ్ షీట్లో త్రిభుజాలను ఉంచండి. కొట్టిన గుడ్డు తెలుపుతో టాప్స్ బ్రష్ చేయండి; ముతక చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో తేలికగా చల్లుకోండి. 450 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్ నుండి షార్ట్కేక్ త్రిభుజాలను తొలగించి వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది.
టాపింగ్:
-
ఇంతలో, టాపింగ్ కోసం, స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు, 1/3 కప్పు చక్కెర, గ్రాండ్ మార్నియర్ లేదా నారింజ రసం, మరియు 4 టీస్పూన్లు పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పుదీనాను స్నిప్ చేశాయి. 1 గంట వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
ప్రతి వడ్డింపు కోసం, డెజర్ట్ ప్లేట్‌లో చెంచా బెర్రీ మిశ్రమాన్ని. బెర్రీ మిశ్రమంపై మూడు షార్ట్కేక్ త్రిభుజాలను ఉంచండి. కొరడాతో క్రీమ్ తో టాప్ మరియు కావాలనుకుంటే అదనపు పుదీనాతో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 431 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 95 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 228 మి.గ్రా సోడియం, 55 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
