విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 9x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, నిమ్మ పై తొక్క, బేకింగ్ సోడా, క్రీమ్ ఆఫ్ టార్టార్, మరియు ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిలో సగం పాట్ లోకి పాట్ చేయండి. 12 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. పాన్ నుండి కుకీని ఎత్తడానికి రేకును ఉపయోగించండి మరియు వైర్ రాక్లో చల్లబరుస్తుంది. కూల్ పాన్. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి.
-
ఐస్ క్రీం ను చాలా పెద్ద గిన్నెలో ఉంచి క్రీము వచ్చేవరకు కదిలించు. నిమ్మ పెరుగు జోడించండి; స్విర్ల్ చేయడానికి శాంతముగా మడవండి. కుకీ చతురస్రాల నుండి రేకును పీల్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో 9x9x2- అంగుళాల పాన్‌ను లైన్ చేయండి. పాన్లో కాల్చిన కుకీ స్క్వేర్ ఉంచండి. ఐస్ క్రీం మిశ్రమంతో విస్తరించండి. మిగిలిన కుకీ స్క్వేర్‌తో టాప్. కనీసం 4 గంటలు లేదా సంస్థ వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి. చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే పిండిచేసిన మిఠాయిలో వైపులా రోల్ చేయండి. ఒక్కొక్కటిగా చుట్టండి మరియు నిల్వ చేయడానికి స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 273 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 81 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 129 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 26 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.నిమ్మ పెరుగు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
2 నిమ్మకాయల నుండి మెత్తగా తురిమిన తొక్క మరియు నిమ్మకాయలన్నింటినీ రసం చేయండి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి; నిమ్మ తొక్క మరియు రసంలో కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. మిశ్రమం సగం గుడ్డు సొనలు లోకి కదిలించు. మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. ఉడికించి, బుడగ వరకు కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. చక్కటి మెష్ జల్లెడ ద్వారా చిన్న గిన్నెలోకి వడకట్టండి. క్రమంగా వెన్న ముక్కలను జోడించండి, కరిగే వరకు ప్రతి అదనంగా కదిలించు. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో ఉపరితలం కవర్ చేసి, కనీసం 45 నిమిషాలు చల్లాలి.
