విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో, టమోటా, దోసకాయ, పెరుగు, పుదీనా, వెల్లుల్లి మరియు 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. కవర్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
-
బర్గర్స్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయ, నీరు, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, దాల్చినచెక్క, జీలకర్ర, మిరపకాయ, మరియు ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. గొర్రె వేసి బాగా కలపాలి. 6 ఓవల్ పట్టీలుగా ఆకారం, ఒక్కొక్కటి 1/2 అంగుళాల మందం. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద ఉంచండి.
-
4 నుండి 5 అంగుళాలు వేడి నుండి 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా ప్రతి బర్గర్ మధ్యలో చొప్పించిన తక్షణ-రీడ్ థర్మామీటర్ 160 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేసే వరకు, * ఒకసారి తిరగండి. .
-
సాస్ తో పిటా బ్రెడ్ హాఫ్స్‌లో పట్టీలను సర్వ్ చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*గమనిక:
నేల మాంసం ప్యాటీ యొక్క అంతర్గత రంగు నమ్మదగిన దానం సూచిక కాదు. రంగుతో సంబంధం లేకుండా 160 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు ఉడికించిన గొర్రె, గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం లేదా పంది మాంసం సురక్షితం. అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి తక్షణ-రీడ్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. ప్రతి పాటీ యొక్క దానం కొలవడానికి, పాటీ వైపు నుండి 2 నుండి 3 అంగుళాల లోతు వరకు తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి.
**గమనిక:
మీరు తీసివేయడానికి ముందు 4 సెకన్ల పాటు ఆహార ఎత్తులో మీ చేతిని పట్టుకోగలిగినప్పుడు బొగ్గు మీడియం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 332 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 77 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 681 మి.గ్రా సోడియం, 21 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 24 గ్రా ప్రోటీన్.
