విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఆలివ్ టేపనేడ్ కోసం, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఆలివ్, పార్స్లీ, ఆయిల్, నిమ్మ తొక్క, నిమ్మరసం, రోజ్మేరీ, థైమ్, 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. మెత్తగా తరిగే వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి, అవసరమైనంతవరకు క్రిందికి గీసుకోవడం ఆపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఓవెన్‌ను 325 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. కొవ్వును కత్తిరించండి. అవసరమైతే, మాంసం, బోన్ సైడ్ అప్, రెండు ముక్కల ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు పౌండ్ మాంసం మధ్య మాంసం మేలట్ తో ఇంకా మందంగా ఉంచండి. మాంసం యొక్క కట్ ఉపరితలంపై ఆలివ్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. చుట్ట చుట్టడం; 100% -కాటన్ కిచెన్ స్ట్రింగ్‌తో సురక్షితంగా టై చేయండి.
-
నిస్సారమైన వేయించు పాన్లో ఒక రాక్ మీద, రోస్ట్, సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో రెడ్ వైన్, కోషర్ ఉప్పు మరియు 1 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి. 1-3 / 4 నుండి 2-1 / 4 గంటలు కాల్చుకోండి లేదా రోస్ట్ మధ్యలో చొప్పించిన తక్షణ-రీడ్ థర్మామీటర్ మీడియం-అరుదైన దానం కోసం 140 డిగ్రీల ఎఫ్ చదివే వరకు; రెడ్ వైన్ మిశ్రమంతో వేయించు చివరి 10 నిమిషాల వరకు అనేక సార్లు. మిగిలిన రెడ్ వైన్ మిశ్రమాన్ని విస్మరించండి.
-
పొయ్యి నుండి కాల్చు తొలగించండి. రేకుతో కప్పండి మరియు ముక్కలు చేయడానికి ముందు 15 నిమిషాలు నిలబడండి. నిలబడిన తరువాత మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రత 150 డిగ్రీల ఎఫ్ ఉండాలి. తీగలను తొలగించి మాంసాన్ని ముక్కలు చేయండి.
-
8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 313 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 124 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 549 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 41 గ్రా ప్రోటీన్.
