విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఉల్లిపాయను కలపండి; రొట్టె ముక్కలు; వెల్లుల్లి; పార్స్లీ; కొత్తిమీర; ఒరేగానో; పుదీనా; 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర; దాల్చిన చెక్క; పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు, కావాలనుకుంటే; మరియు పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు. గొర్రె జోడించండి; బాగా కలుపు. మిశ్రమాన్ని 8 భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని ఒక మెటల్ స్కేవర్ చుట్టూ ఆకృతి చేసి, 6 అంగుళాల పొడవు మరియు 1 అంగుళాల వెడల్పు గల లాగ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది.
-
మీడియం వేడి మీద నేరుగా గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద స్కేవర్స్ ఉంచండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు గ్రిల్ గొర్రె స్కేవర్స్ లేదా మాంసంలో చొప్పించిన తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్ 160 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేసి, ఒకసారి తిరగండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో, కావాలనుకుంటే దోసకాయ మరియు పెరుగు కలపండి. కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి చూసే సీజన్. కావాలనుకుంటే దోసకాయ పెరుగు సాస్, ముక్కలు చేసిన దోసకాయ మరియు కాల్చిన నిమ్మకాయ చీలికలతో సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
కాల్చిన నిమ్మకాయ చీలికల కోసం, ఒక నిమ్మకాయను 8 మైదానంగా కత్తిరించండి. గ్రిల్లింగ్ 2 నుండి 3 నిమిషాల పాటు ఉండే స్కివర్ల పక్కన గ్రిల్ ర్యాక్ మీద ఉంచండి, సమానంగా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 397 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 220 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 451 మి.గ్రా సోడియం, 6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 33 గ్రా ప్రోటీన్.
