విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. 1-అంగుళాల ముక్కలుగా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. మాంసం ముక్కలు, ఒక సమయంలో కొన్ని, కోటుకు వణుకు.
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 4 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయ టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. మాంసం జోడించండి. 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా మాంసం గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. కరివేపాకులో కదిలించు. 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించి కదిలించు.
-
ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. గార్బన్జో బీన్స్ మరియు టమోటాలలో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా మాంసం మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. బచ్చలికూర వేసి, విల్ట్ అయ్యేవరకు కదిలించు. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 4 లేదా 5 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 413 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 10 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 58 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 954 మి.గ్రా సోడియం, 28 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 10 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 24 గ్రా ప్రోటీన్.
