విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో మయోన్నైస్, రొయ్యలు మరియు / లేదా సాసేజ్, ఆవాలు, గుర్రపుముల్లంగి, మిరపకాయ మరియు వేడి మిరియాలు సాస్ కలపండి; అవసరమయ్యే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లగాలి.
-
పాట్ ఓక్రా కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంటుంది.
-
1 నిస్సార వంటకంలో పిండి ఉంచండి. మరొక నిస్సార వంటకంలో గుడ్డు మరియు నీరు కొట్టండి. మూడవ వంటకంలో మొక్కజొన్న మరియు ఓల్డ్ బే మసాలా కలపండి. ఓక్రా ముక్కలను మొదట పిండిలో ముంచండి, తరువాత గుడ్డు మిశ్రమం మరియు చివరకు మొక్కజొన్నను కోటుకు ముంచండి.
-
భారీ మీడియం సాస్పాన్లో, మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా వేడి నూనెలో ఓక్రా, ఒక సమయంలో కొన్ని జోడించండి. 4 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయించి, ఒకసారి తిరగండి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై హరించడం. అవసరమైతే ఎక్కువ నూనె వేసి, మిగిలిన ఓక్రాతో పునరావృతం చేయండి.
-
మయోన్నైస్ మిశ్రమాన్ని వడ్డించే గిన్నెలో ఉంచి వేడి ఓక్రా చిప్స్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 164 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 35 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 275 మి.గ్రా సోడియం, 6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
