ఫాండెంట్ ఎలా చేయాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

ఫాండెంట్ అంటే ఏమిటి?

సాంప్రదాయ ఫాండెంట్ అనేది మృదువైన-బంతి దశకు వండిన సాధారణ పొడి చక్కెర-నీటి మిశ్రమం. ఇది వండిన తరువాత, ఫాండెంట్‌ను కొట్టగలిగే వరకు కొట్టవచ్చు మరియు మెత్తగా పిండి వేయవచ్చు, తరువాత అలంకరణలు లేదా మిఠాయిలుగా ఏర్పడుతుంది. ఫోండెంట్ కేక్ మరియు కప్‌కేక్ అలంకరణలో విప్లవాత్మక మార్పులు చేసాడు, అందుకే దీనిని "కేక్ ఫాండెంట్" అని పిలుస్తారు. ఈ బహుముఖ మిశ్రమాన్ని రంగు, రుచి, చుట్టి, ముద్రించి, ఏ ఆకారంలోనైనా కత్తిరించవచ్చు. ఇది మొత్తం కేక్ లేదా బుట్టకేక్లను కూడా కవర్ చేస్తుంది. మీరు ఫాండెంట్‌ను కొనుగోలు చేయగలిగినప్పటికీ, ఇంట్లో తయారుచేసినది మృదువైనది మరియు పని చేయడం సులభం. అలాగే, కమర్షియల్ ఫాండెంట్ల మాదిరిగా కాకుండా, తాజాగా తయారుచేసిన ఫాండెంట్ సాధారణంగా మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సాంప్రదాయ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫాండెంట్‌కు మిఠాయి థర్మామీటర్‌తో వేడి పొయ్యి మీద నిలబడటం అవసరం, అయితే ఈ సులభమైన ఫాండెంట్ రెసిపీని మిఠాయి థర్మామీటర్ అవసరం లేకుండా మైక్రోవేవ్‌లో తయారు చేస్తారు. ఇది మార్ష్‌మల్లోస్, వైట్ బేకింగ్ చాక్లెట్ మరియు వనిల్లాతో తయారు చేయబడింది మరియు ఇది కనిపించేంత తీపిగా ఉంటుంది.

బోనస్: మా అత్యంత సృజనాత్మక కేక్ ఆలోచనలను దొంగిలించండి

మార్ష్‌మల్లౌ ఫాండెంట్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

మీడియం మైక్రోవేవ్-సేఫ్ గిన్నెలో 3 కప్పుల చిన్న మార్ష్మాల్లోలను కలపండి; కోకో వెన్నతో 1/2 oun న్స్ మెత్తగా తరిగిన తెల్ల బేకింగ్ చాక్లెట్; 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న, కత్తిరించండి; మరియు 1-1 / 2 టీస్పూన్లు పాలు లేదా విప్పింగ్ క్రీమ్.

మైక్రోవేవ్ 1 నిమిషం ఎక్కువ లేదా మార్ష్మాల్లోలు కరగడం మొదలై ఉబ్బినంత వరకు. మార్ష్మల్లౌ మిశ్రమాన్ని మృదువైన వరకు కదిలించు (అవసరమైతే, ద్రవీభవనాన్ని కొనసాగించడానికి మైక్రోవేవ్‌కు తిరిగి వెళ్ళు).
మార్ష్మల్లౌ మిశ్రమంలో 1 టీస్పూన్ క్లియర్ వనిల్లా * కదిలించు. 1-1 / 2 కప్పుల పొడి చక్కెరలో కదిలించు.
1/2 కప్పు పొడి చక్కెరతో పని ఉపరితలం చల్లుకోండి. మార్ష్మల్లౌ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన పని ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేసి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుట ప్రారంభించండి. అవసరమైనంతవరకు అదనపు పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి, ఫాండెంట్ మృదువైనంత వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి (సుమారు 10 నిమిషాలు). ఫాండెంట్‌ను వెంటనే వాడండి; నిల్వ కోసం, చిట్కాలను చూడండి .

* చిట్కా: అభిరుచి మరియు చేతిపనుల దుకాణాల కేక్-అలంకరణ విభాగంలో క్లియర్ వనిల్లా చూడవచ్చు.

ఫాండెంట్‌తో పనిచేయడానికి చిట్కాలు

ఫోండెంట్ త్వరగా ఎండిపోతుంది. మీరు దానిని స్వల్ప కాలానికి నిల్వ చేయాల్సిన అవసరం ఉంటే, దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి, పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ సంచిలో భద్రపరుచుకోండి.
ఎక్కువ నిల్వ కోసం, ఫాండెంట్‌ను బంతికి రోల్ చేసి, ఆపై కొద్దిగా కూరగాయల క్లుప్తతతో కోటు వేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి, ఆపై చుట్టిన ఫాండెంట్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. 2 నెలల వరకు నిల్వ చేయండి. ఫాండెంట్‌ను శీతలీకరించవద్దు లేదా స్తంభింపచేయవద్దు.
ఫాండెంట్ చాలా మృదువైనది లేదా రోల్ చేయడానికి అంటుకునేది అయితే, కొద్దిగా అదనపు పొడి చక్కెరలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
మృదువైన ఉపరితలం మరియు సులభంగా విడుదల చేయడానికి ఫాండెంట్‌ను బయటకు తీయడానికి మీరు సిలికాన్ మత్‌లో పెట్టుబడి పెట్టాలనుకోవచ్చు.
ఫాండెంట్‌ను నిర్వహించేటప్పుడు మీ చేతులు శుభ్రంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి మరియు ఫైబర్‌లతో దుస్తులు ధరించకుండా ఉండండి.
మీరు కేక్ లేదా బుట్టకేక్‌లను ఫాండెంట్‌తో కప్పి ఉంచినట్లయితే, మొదట సున్నితమైన ఉపరితలం సృష్టించడానికి గ్లేజ్ లేదా బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో తేలికగా కవర్ చేయండి.

ఫాండెంట్ మరియు ఫ్లేవర్ ఫాండెంట్‌ను ఎలా కలర్ చేయాలి

పేస్ట్ తరహా ఫుడ్ కలరింగ్‌లో రంగుల స్పెక్ట్రం అందుబాటులో ఉంది. పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్‌ను కలర్ ఫాండెంట్‌గా ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటంటే, మీరు వైట్ ఫాండెంట్‌తో కలిపినప్పుడు రంగు కరిగించబడదు. రంగులను ప్యాక్ చేసినట్లుగా ఉపయోగించండి లేదా కస్టమ్ రంగులను సృష్టించడానికి వాటిని కలపండి. పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్స్ అభిరుచి మరియు చేతిపనుల దుకాణాలలో లభిస్తాయి.

చిట్కా: మీ చేతులను తొలగించకుండా ఉండటానికి ప్లాస్టిక్ గ్లౌజులు ధరించండి. మీరు వేర్వేరు రంగులను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు అనేక జతల చేతి తొడుగులు ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు.

మీ ఫాండెంట్ రుచిని అనుకూలీకరించడానికి, పై రెసిపీలోని వనిల్లాను బాదం, నిమ్మ లేదా నారింజ వంటి మీకు ఇష్టమైన సారం యొక్క కొన్ని చుక్కలతో భర్తీ చేయండి.

ఫాండెంట్‌ను ఎలా బయటకు తీయాలి

ఫాండెంట్‌ను ఉపయోగించడానికి, అదనపు పొడి చక్కెరతో పూసిన ఉపరితలంపై రోలింగ్ పిన్‌తో దాన్ని బయటకు తీయండి. పెద్ద షీట్లు కేకులు మరియు బుట్టకేక్‌లను కవర్ చేయడానికి మరియు అలంకరణలను కత్తిరించడానికి, 1/8 అంగుళాల మందపాటి షీట్‌ను బయటకు తీయండి. మీరు ఒక కేకును కవర్ చేయబోతున్నట్లయితే, మీరు ఫాండెంట్ కోసం రూపొందించిన ప్రత్యేక వైడ్ రోలింగ్ పిన్‌లో పెట్టుబడి పెట్టాలనుకోవచ్చు.

ఫోండెంట్‌తో ఎలా అలంకరించాలి

ఇప్పుడు మీ ఫాండెంట్ తయారైంది, అలంకరించడానికి ఈ సాధనాలు మరియు పద్ధతులను ఉపయోగించండి.

పేస్ట్రీ వీల్ లేదా కట్టర్-ఎంబోసర్: అంచులు లేదా సరిహద్దుల కోసం అలంకార కుట్లు కత్తిరించడానికి ఈ సాధనాలు సరైనవి. మీరు మెత్తని బొంత నమూనా వంటి ఫాండెంట్ షీట్లో నేరుగా ఆసక్తికరమైన నమూనాలను కూడా సృష్టించవచ్చు.
కట్టర్లు: కేక్-అలంకరణ సామాగ్రిని తీసుకువెళ్ళే దుకాణాలలో కేవలం ఫాండెంట్ కోసం రూపొందించిన చిన్న ఆకారపు కట్టర్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఆకారపు కుకీలను కత్తిరించడానికి మీరు కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఫాండెంట్ ఆకృతులను కత్తిరించడానికి అదే పద్ధతిని ఉపయోగించండి.
షుగర్ స్ప్రింక్ల్స్ లేదా తినదగిన ఆడంబరం: అధిక-ప్రభావ స్వరాలు కోసం వీటిని ఫాండెంట్‌పై చల్లుకోండి. పువ్వులు, ఆకులు మరియు వర్ణమాల అక్షరాలు వంటి ఫాండెంట్‌తో చేసిన చిన్న యాస ముక్కలపై ఇవి బాగా పనిచేస్తాయి.

మా అభిమాన ఫాండెంట్ కేకులు

కొన్నిసార్లు "కేక్ ఫాండెంట్" అని పిలుస్తారు, ఈ మిశ్రమాన్ని కేక్ అలంకరణ కోసం తయారు చేశారు. మా అభిమాన ఫాండెంట్ కేక్‌ల నుండి ప్రేరణ పొందండి, ఆపై మీరే తయారు చేసుకోవడానికి మా సులభమైన ఫాండెంట్ రెసిపీని ఉపయోగించండి.