చికెన్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

చికెన్ ఎంచుకోండి

మీరు డెలి వద్ద చికెన్ సలాడ్ కొనవచ్చు, కాని తాజా, అత్యుత్తమ-నాణ్యమైన పదార్ధాలతో తయారు చేసిన ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణను ఏమీ కొట్టదు. ఇదంతా మంచి చికెన్‌తో మొదలవుతుంది. చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి:

తాజా చికెన్ రొమ్ములు. చికెన్ సలాడ్ కోసం తెల్ల మాంసం లేదా రొమ్ము మాంసం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు మీ స్వంత చికెన్ రొమ్ములను ఉడకబెట్టడం లేదా వేటాడటం ద్వారా ఉడికించాలి. వివరణాత్మక సూచనల కోసం, చికెన్ రొమ్ములను ఎలా ఉడకబెట్టాలో చూడండి. మీరు చికెన్ రొమ్ములను గ్రిల్లింగ్, సాటింగ్ లేదా ఓవెన్-రోస్ట్ చేయడం ద్వారా కూడా ఉడికించాలి. ఈ అన్ని పద్ధతుల సూచనల కోసం, చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎలా ఉడికించాలి అనేదానికి వెళ్లండి. చికెన్ సలాడ్ యొక్క నాలుగు సేర్విన్గ్స్ చేయడానికి 2 కప్పుల వండిన, క్యూబ్డ్ చికెన్ దిగుబడి కోసం, మీరు సుమారు 12 oun న్సుల చర్మం లేని, ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ములతో ప్రారంభించాలి.

మొత్తం చికెన్. ముదురు మాంసం లేదా ముదురు మరియు తెలుపు మాంసం కలయిక కోసం, మొత్తం చికెన్ వండటం ఒక ఎంపిక. దశల వారీ సూచనల కోసం, చికెన్ ఎలా కాల్చాలి అనేదానికి వెళ్లండి. ఒక 3-1 / 2- నుండి 4-పౌండ్ల చికెన్ 3-1 / 2 నుండి 4 కప్పుల వండిన మాంసం ఇస్తుంది.

రోటిస్సేరీ చికెన్ . మీరు ఇంట్లో వంట చికెన్‌ను ఇబ్బంది పెట్టకూడదనుకుంటే, కిరాణా దుకాణం నుండి వచ్చిన రోటిస్సేరీ చికెన్ సమయం ఆదా చేసే ఎంపిక.

డెలి చికెన్ . మీరు డెలి నుండి వండిన చికెన్ యొక్క పెద్ద భాగాన్ని మీ ప్రారంభ బిందువుగా ఉపయోగించవచ్చు.

చికెన్ ను కాటు-సైజు ముక్కలుగా కట్ అప్ చేయండి

మీ చికెన్ ఉడికిన తర్వాత (లేదా కొనుగోలు చేసిన తర్వాత) మీ రెసిపీ లేదా ప్రాధాన్యతను బట్టి 1/2 నుండి 3/4 అంగుళాల పరిమాణంలో క్యూబ్స్‌గా కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.

డ్రెస్సింగ్ ఎలా సిద్ధం

మయోన్నైస్ చికెన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం క్లాసిక్ బేస్, కానీ కొనుగోలు చేసిన క్రీము సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ దాని అభిమానులను కూడా కలిగి ఉంది. మీరు సగం మాయో మరియు సగం సోర్ క్రీం లేదా సాదా పెరుగును కూడా ఉపయోగించవచ్చు. 2 కప్పుల చికెన్ కోసం 1/3 నుండి 1/2 కప్పు డ్రెస్సింగ్ గురించి గుర్తించండి. ఒక చిటికెడు ఉప్పు, తులసి లేదా టార్రాగన్ వంటి స్నిప్డ్ హెర్బ్ యొక్క టీస్పూన్ మరియు నిమ్మరసం పిండి వేయడం డ్రెస్సింగ్ రుచిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

ఏమి కలపాలి

చికెన్ సలాడ్ చిన్న నల్ల దుస్తులు వలె బహుముఖంగా ఉంటుంది. మీరు దీన్ని కొన్ని క్లాసిక్ యాడ్-ఇన్‌లతో సరళంగా ఉంచవచ్చు లేదా దానిని అధునాతన జాతి వంటకంగా మార్చవచ్చు. మీరు ఎంచుకున్న మిక్స్-ఇన్లతో సంబంధం లేకుండా, ఉప్పు స్థాయిని తనిఖీ చేయండి - మీరు కొద్దిగా జోడించాల్సి ఉంటుంది. మనకు ఇష్టమైన కొన్ని వైవిధ్యాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

క్లాసిక్. కింది వాటిలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ జోడించండి: 1/2 కప్పు తరిగిన సెలెరీ, 1 టీస్పూన్ తాజా తులసి, 1/2 టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నిమ్మ తొక్క, మరియు / లేదా 1/4 కప్పు సన్నగా ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు.
Hawaiian. 1/2 కప్పు తరిగిన పైనాపిల్‌లో కదిలించు. 1/4 కప్పు తరిగిన మకాడమియా గింజల్లో కదిలించు ముందు.
మధ్యధరా . 1/2 కప్పు తరిగిన మెరినేటెడ్ ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్ మరియు 1/4 కప్పు పిండిచేసిన ఫెటా చీజ్ లో కదిలించు.
కూర . మయోన్నైస్ను 1/4 కప్పుకు తగ్గించండి. డ్రెస్సింగ్‌లో 2 టేబుల్‌స్పూన్ల కట్-అప్ మామిడి పచ్చడి మరియు 1 టీస్పూన్ కరివేపాకు కదిలించు. చికెన్ సలాడ్‌లో 3/4 కప్పు సగం ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ సీడ్‌లెస్ ద్రాక్ష లేదా తరిగిన ఆపిల్ల జోడించండి. వడ్డించే ముందు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ముతకగా తరిగిన కాల్చిన జీడిపప్పు లేదా బాదంపప్పులో కదిలించు.

చికెన్ సలాడ్ సర్వ్ ఎలా

మీరు చికెన్ సలాడ్ను కలిపిన తర్వాత, రుచులను కలపడానికి మరియు పదార్థాలను బాగా చల్లబరచడానికి కనీసం 1 గంట కవర్ చేసి చల్లాలి. మీ కోడి సృష్టిని అందించడానికి లెక్కలేనన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి:

రంగురంగుల ఆకుపచ్చ పాలకూర ఆకులపై నేరుగా సర్వ్ చేయండి.

స్ఫుటమైన క్రాకర్స్‌తో వడ్డించే ఆకలి వ్యాప్తిగా దీన్ని ఉపయోగించండి.

శాండ్‌విచ్ నింపండి. ధాన్యపు రొట్టె చికెన్ సలాడ్ యొక్క తేలికపాటి రుచికి మంచి విరుద్ధం. తరగతి యొక్క తక్షణ స్పర్శ కోసం, వెచ్చని క్రోసెంట్ మీద సర్వ్ చేయండి. పిటా రొట్టెలు కూడా బాగా పనిచేస్తాయి.

ఖాళీగా ఉన్న టమోటాలు చికెన్ సలాడ్‌ను పార్టీ ఛార్జీలుగా మారుస్తాయి.

కాంటాలౌప్, పైనాపిల్, లేదా మామిడి ముక్కలు లేదా స్కూప్-అవుట్ బొప్పాయి షెల్‌లో తాజా ముక్కలు / ముక్కలతో పాటు చెంచా. స్పైసీ కూర చికెన్ సలాడ్ ఈ తాజా పండ్ల ఎంపికలతో బాగా సాగుతుంది.

జికామాతో కూర చికెన్ సలాడ్