విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మెరీనాడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/2 కప్పు సున్నం రసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర, తేనె మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేసిన పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాప్స్ ఉంచండి. బ్యాగ్లో చాప్స్ మీద మెరీనాడ్ పోయాలి; సీల్ బ్యాగ్. కోట్ చాప్స్ వైపు తిరగండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో 20 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి. మెరీనాడ్ను విస్మరించి, చాప్స్ డ్రెయిన్ చేయండి.
-
చార్కోల్ గ్రిల్ కోసం, గ్రిల్ చాప్స్, ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు మిరియాలు క్వార్టర్స్ మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్ మీద. 5 నుండి 7 నిమిషాలు కూరగాయలను గ్రిల్ చేయండి లేదా గోధుమరంగు మరియు స్ఫుటమైన-లేత వరకు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. గ్రిల్ చాప్స్ 7 నుండి 9 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగు వరకు (160 ° F), గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రిల్ రాక్ మీద చాప్స్, ఉల్లిపాయ మరియు తీపి మిరియాలు ఉంచండి. కవర్; దర్శకత్వం వహించిన గ్రిల్.)
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో 3 టేబుల్ స్పూన్లు సున్నం రసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. వండిన చాప్స్, ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు తీపి మిరియాలు కత్తిరించండి; ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి జోడించండి.
-
ప్రతి టోర్టిల్లాలో సగానికి పైగా జున్ను చెంచా. పంది మిశ్రమంతో టాప్ జున్ను. టోర్టిల్లా యొక్క ఇతర సగం నింపడం కంటే రెట్లు. చార్కోల్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌లో మడతపెట్టిన టోర్టిల్లాలు ఉంచండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా టోర్టిల్లాలు లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ రాక్ మీద మడతపెట్టిన టోర్టిల్లాలు ఉంచండి. కవర్; దర్శకత్వం వహించిన గ్రిల్.)
-
ప్రతి క్యూసాడిల్లాను మూడు చీలికలుగా కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే, సోర్ క్రీం మరియు / లేదా సల్సాతో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 161 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 40 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 197 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా ప్రోటీన్.
