కొండ దేశం సల్సా | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 15 oun న్స్ బ్లాక్ బీన్స్, ప్రక్షాళన మరియు పారుదల చేయవచ్చు
1 11 oun న్స్ మొత్తం కెర్నల్ మొక్కజొన్న, పారుదల చేయవచ్చు
4 పెద్ద టమోటాలు, తరిగిన (5 కప్పులు)
1 పెద్ద ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు, తరిగిన
1 అవోకాడో, పిట్, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
1 తాజా జలపెనో మిరియాలు, విత్తనాలు మరియు మెత్తగా తరిగినవి *
½ కప్పు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ
¼ కప్ తాజా కొత్తిమీరను స్నిప్ చేసింది
¼ కప్ సున్నం రసం
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ జీలకర్ర
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
టీస్పూన్ ఉప్పు

ఆదేశాలు

దశ 1
పెద్ద గిన్నెలో, అన్ని పదార్థాలను కలపండి. 30 నిమిషాల నుండి 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి చల్లాలి. కాల్చిన టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో లేదా కాల్చిన మాంసం లేదా పౌల్ట్రీతో సర్వ్ చేయండి. 8 కప్పులు (ముప్పై రెండు 1/4-కప్ సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.

* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:

జలపెనోస్ వంటి మిరపకాయలలో మీ చర్మం మరియు కళ్ళు కాలిపోయే అస్థిర నూనెలు ఉంటాయి కాబట్టి, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. మిరపకాయలతో పనిచేసేటప్పుడు, మీ చేతులకు ప్లాస్టిక్ సంచులను ధరించండి లేదా ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరపకాయలను తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.