విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పొయ్యి మధ్యలో పొయ్యి రాక్ ఉంచండి. 375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. టోర్టిల్లాలు పేర్చండి మరియు తడిగా ఉన్న కాగితపు తువ్వాళ్లలో చుట్టండి. మైక్రోవేవ్ 100 శాతం శక్తితో (ఎక్కువ) 40 సెకన్ల వరకు లేదా వెచ్చగా మరియు మెత్తబడే వరకు. టోర్టిల్లాల యొక్క రెండు వైపులా నూనెతో తేలికగా బ్రష్ చేయండి; ఉప్పుతో చల్లుకోండి. స్లైడ్ ఓవెన్ రాక్ కొద్దిగా బయటకు. ప్రతి టోర్టిల్లాను ఓవెన్ ర్యాక్ యొక్క రెండు బార్లపై జాగ్రత్తగా గీయండి, ఫ్లాట్ బాటమ్‌లతో షెల్స్‌ను ఏర్పరుస్తుంది (అవి కాల్చినప్పుడు భుజాలు దూరంగా ఉంటాయి). 7 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి. పటకారులను ఉపయోగించి, వెచ్చని గుండ్లు ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.
-
ఇంతలో, వంట స్ప్రేతో పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ ను తేలికగా కోట్ చేయండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి స్కిల్లెట్. హాష్ బ్రౌన్ బంగాళాదుంపలు మరియు తీపి మిరియాలు జోడించండి; 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బంగాళాదుంపలు లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్లు, గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ సల్సా కలపండి. స్కిల్లెట్లో బంగాళాదుంప మిశ్రమం మీద గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. మిశ్రమం అడుగున మరియు అంచుల చుట్టూ అమర్చడం ప్రారంభమయ్యే వరకు, గందరగోళాన్ని లేకుండా ఉడికించాలి. ఒక గరిటెలాంటి లేదా పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి, పాక్షికంగా వండిన గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఎత్తండి మరియు మడవండి, తద్వారా వండని భాగం కింద ప్రవహిస్తుంది. మీడియం వేడి మీద 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఉడికించే వరకు వంట కొనసాగించండి, కానీ ఇప్పటికీ నిగనిగలాడే మరియు తేమగా ఉంటుంది. వేడి నుండి వెంటనే తొలగించండి.
-
టోర్టిల్లా షెల్స్‌లో గుడ్డు మిశ్రమాన్ని చెంచా. బీన్స్ తో టాప్ మరియు మిగిలిన 4 టేబుల్ స్పూన్లు సల్సా; జున్ను చల్లుకోవటానికి. కావాలనుకుంటే, సున్నం మైదానములు మరియు అదనపు సల్సాతో సర్వ్ చేయండి.
ముందుకు సాగడానికి:
ఓవెన్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లని గుండ్లు తప్ప, దశ 1 లో నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. రేకుతో చుట్టండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 24 గంటల వరకు నిల్వ చేయండి. నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 238 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 191 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 498 మి.గ్రా సోడియం, 28 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 14 గ్రా ప్రోటీన్.
