విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- మేక్-అహెడ్ దిశలు:
- బాదం బిస్కోట్టి:
- పిస్తా బిస్కోటీ:
- జీడిపప్పు-చాక్లెట్ బిస్కోట్టి:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రెండు కుకీ షీట్లను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు చక్కెర కలపండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి. బావిలో గుడ్లు మరియు గుడ్డు సొనలు ఉంచండి మరియు పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు. వెన్న వేసి, కావాలనుకుంటే, నారింజ పై తొక్క; కలిపి వరకు కదిలించు. హాజెల్ నట్స్ లో కదిలించు (పిండి చిన్న ముక్కలుగా ఉంటుంది). పిండి కలిసి వచ్చే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోండి.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి; మూడు సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని 14-అంగుళాల పొడవైన రోల్‌గా ఆకృతి చేయండి. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లలో 3 అంగుళాల దూరంలో రోల్స్ ఉంచండి; 1 1/2 అంగుళాల వెడల్పు వరకు కొద్దిగా చదును చేయండి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా దృ and మైన మరియు లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, కుకీ షీట్లను వైర్ రాక్లపై ఉంచండి; 15 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
-
రోలింగ్‌లను కట్టింగ్ బోర్డుకు బదిలీ చేయండి. ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి రోల్‌ను వికర్ణంగా 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. కుకీ షీట్లలో ముక్కలు, వైపులా కత్తిరించండి. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ముక్కలు తిరగండి; 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా స్ఫుటమైన మరియు బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
మేక్-అహెడ్ దిశలు:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
బాదం బిస్కోట్టి:
హాజెల్ నట్స్ కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా 1 కప్పు తరిగిన బాదంపప్పు తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి.
పిస్తా బిస్కోటీ:
ఆరెంజ్ పై తొక్కకు ప్రత్యామ్నాయంగా నిమ్మ పై తొక్క మరియు హాజెల్ నట్స్ కోసం 1 కప్పు తరిగిన పిస్తాపప్పులు తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి.
జీడిపప్పు-చాక్లెట్ బిస్కోట్టి:
నారింజ పై తొక్కను వదిలివేసి, 1/2 తరిగిన జీడిపప్పు మరియు 1/2 కప్పు మెత్తగా తరిగిన బిట్టర్‌వీట్ చాక్లెట్‌ను హాజెల్ నట్స్ కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 45 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 12 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 40 మి.గ్రా సోడియం, 7 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
