హబనేరో గొడ్డు మాంసం టాకోస్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 కప్పులు ముతకగా తరిగిన టమోటాలు
• ½ కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 3 తాజా పోబ్లానో మిరియాలు, కాండం, విత్తనాలు మరియు ముతకగా తరిగినవి *
• 1 - 2 తాజా హబనేరో చిలీ మిరియాలు, కాండం మరియు విత్తనాలు (కావాలనుకుంటే) *
• ¾ కప్పు తగ్గించబడింది-సోడియం గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్
• 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 2 పౌండ్ల ఎముకలు లేని గొడ్డు మాంసం చక్ పాట్ రోస్ట్, కొవ్వుతో కత్తిరించబడి, 1 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి
• 8 - 12 6 అంగుళాల పిండి టోర్టిల్లాలు
• ఎర్ర ఉల్లిపాయ స్లివర్లు, తరిగిన తాజా కొత్తిమీర, ముక్కలు చేసిన ముల్లంగి, సోర్ క్రీం, పికో డి గాల్లో, మరియు / లేదా నలిగిన క్వెసో ఫ్రెస్కో లేదా కోటిజా జున్ను

ఆదేశాలు

• దశ 1

  బ్లెండర్లో టమోటాలు, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, టమోటా పేస్ట్ మరియు జీలకర్ర కలపండి. కవర్; నునుపైన వరకు కలపండి.

• దశ 2

  గొడ్డు మాంసం 3¿1 / 2- లేదా 4-క్యూటిలో ఉంచండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్. మిరియాలు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. కవర్; తక్కువ 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.

• దశ 3

  స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, కుక్కర్ నుండి గొడ్డు మాంసం తొలగించండి. వంట ద్రవ నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. టోర్టిల్లాలపై గొడ్డు మాంసం వడ్డించండి. వంట ద్రవంతో చినుకులు. ఎరుపు ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, ముక్కలు చేసిన ముల్లంగి, సోర్ క్రీం, పికో డి గాల్లో లేదా క్వెసో ఫ్రెస్కోతో టాప్.

*

వేడి చిలీ మిరియాలు, పోబ్లానోస్ మరియు హబాసెరోస్ వంటి వాటిలో మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలు ఉంటాయి, వీలైనంతవరకు చిలీలతో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు చిలీ మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 527 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 10 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 100 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 998 మి.గ్రా సోడియం, 45 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 35 గ్రా ప్రోటీన్.