విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- పసుపు కేక్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- క్లాసిక్ చాక్లెట్ కేక్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
13x9- అంగుళాల కేక్ కోసం సూచించిన విధంగా ఎల్లో కేక్ ఒక రెసిపీని తయారు చేసి కాల్చండి. 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి కేక్ తొలగించండి; వైర్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
రెండవ రెసిపీ ఎల్లో కేక్ కోసం పిండిని సిద్ధం చేయండి, పిండిని ఒక 8x1 1/2-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ పాన్ మరియు ఒక 8x8x2- అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ పాన్ మధ్య విభజిస్తుంది. 8-అంగుళాల రౌండ్ లేయర్‌ల కోసం రొట్టెలుకాల్చు మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఒక వైపు నుండి 2 అంగుళాలు కత్తిరించడం ద్వారా చదరపు కేక్ పొరను 8x6- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి కత్తిరించండి. చిన్న చివరలలో ఒకదాన్ని వక్రంగా కత్తిరించండి, తద్వారా ఇది రౌండ్ కేక్ పొర పక్కన సరిపోతుంది. పక్కన పెట్టండి.
-
క్రీమీ వైట్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎరుపు 1 కప్పు; పక్కన పెట్టండి. 13x9- అంగుళాల కేక్, దిగువ వైపు, పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డు లేదా ఫ్లాట్ సర్వింగ్ పళ్ళెం మీద ఉంచండి. చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో కేక్ పైభాగం మరియు వైపులా విస్తరించండి. తుషార 13x9- అంగుళాల కేక్ యొక్క ఒక చివర రౌండ్ కేక్ పొరను ఉంచండి. మిగిలిన తెల్లటి మంచుతో రౌండ్ కేక్ యొక్క పైభాగం మరియు వైపులా విస్తరించండి. రౌండ్ కేక్ క్రింద దీర్ఘచతురస్రాకార కేక్ పొరను అమర్చండి, సరిపోయేలా అవసరమైన విధంగా కత్తిరించండి. ఎరుపు తుషారంతో దీర్ఘచతురస్రాకార కేక్ యొక్క పైభాగం మరియు వైపులా విస్తరించండి.
-
రౌండ్ కేక్ మీద పెద్ద రౌండ్ క్యాండీలను అమర్చండి, వాటిని యంత్రంలో గమ్ బంతులను పోలి ఉండేలా దగ్గరగా ఉంచండి. గమ్ బాల్ స్లాట్‌ను పోలి ఉండేలా చాక్లెట్ స్క్వేర్‌ను మెషిన్ బేస్‌కు జోడించండి (కావాలనుకుంటే, టూత్‌పిక్‌తో చాక్లెట్ స్క్వేర్‌లో "25 ¢" చెక్కండి). గమ్ బాల్ డిస్పెన్సెర్ కోసం చాక్లెట్ స్క్వేర్ పైన మొక్కజొన్న చిప్ చివర చొప్పించండి. డిస్పెన్సర్‌లో ఒక రౌండ్ మిఠాయిని ఉంచండి (అవసరమైతే, మొక్కజొన్న చిప్‌కు మిఠాయిని భద్రపరచడానికి చిన్న చిన్న మంచును వాడండి). కావాలనుకుంటే, నిర్వచనం కోసం రౌండ్ కేక్ మరియు రౌండ్ కేక్ చుట్టూ నీలం చక్కెరతో చల్లుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 563 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 86 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 331 మి.గ్రా సోడియం, 86 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 65 గ్రా చక్కెర, 6 గ్రా ప్రోటీన్.చాక్లెట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
అదనపు-పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా 2 కప్పుల పొడి చక్కెర వేసి బాగా కొట్టుకోవాలి. క్రమంగా 1/3 కప్పు పాలు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. క్రమంగా మిగిలిన పొడి చక్కెర మరియు కోకో పౌడర్ నునుపైన వరకు కొట్టండి. వ్యాప్తి చెందుతున్న స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి తగినంత అదనపు పాలలో కొట్టండి. కావాలనుకుంటే, ఫుడ్ కలరింగ్‌తో లేతరంగు వేయండి. ఇది రెండు 8- లేదా 9-అంగుళాల కేక్ పొరల పైభాగాలు మరియు వైపులా ఉంటుంది. 4 1/2 కప్పులు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:పసుపు కేక్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, గ్రీజు మరియు తేలికగా పిండి రెండు 9x1-1 / 2-అంగుళాలు లేదా 8x1-1 / 2-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్లు లేదా గ్రీజు వన్ 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్; పాన్ (ల) ను పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెరను జోడించండి, ఒక సమయంలో 1/4 కప్పు, బాగా కలిసే వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టుకోవాలి. గిన్నె వైపులా గీరి; 2 నిమిషాలు ఎక్కువ కొట్టండి. ఒక్కొక్కసారి గుడ్లు వేసి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకుంటాయి. వనిల్లాలో కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు పాలను వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. సిద్ధం చేసిన పాన్ (ల) లో పిండిని విస్తరించండి.
-
9 అంగుళాల చిప్పలకు 20 నుండి 25 నిమిషాలు, 8-అంగుళాల చిప్పలకు 30 నుండి 35 నిమిషాలు, 13x9x2- అంగుళాల పాన్ కోసం 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా సెంటర్ (ల) దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. . వైర్ రాక్లపై ప్యాన్లలో 10 నిమిషాలు కేక్ పొరలను చల్లబరుస్తుంది. చిప్పల నుండి కేక్ పొరలను తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. లేదా 13x9x2- అంగుళాల కేక్‌ను వైర్ ర్యాక్‌లో పాన్లో ఉంచండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కావలసిన ఫ్రాస్టింగ్ తో ఫ్రాస్ట్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:క్లాసిక్ చాక్లెట్ కేక్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, రెండు 8 × 8 × 2-అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ ప్యాన్లు లేదా 9 × 1 1/2-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్‌ల బాటమ్‌లను తేలికగా గ్రీజు చేయండి. మైనపు కాగితంతో లైన్ బాటమ్స్; గ్రీజు మరియు తేలికగా పిండి చిప్పలు. లేదా గ్రీజు మరియు తేలికగా పిండి ఒకటి 13 × 9 × 2-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ లేదా 10-అంగుళాల ఫ్లూటెడ్ ట్యూబ్ పాన్. పాన్ (ల) ను పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెరను, ఒక సమయంలో 1/4 కప్పులను కలపండి, కలిపి వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టుకోవాలి. గిన్నె వైపులా గీరి; 2 నిమిషాలు ఎక్కువ కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక్కొక్కటి చొప్పున, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. వనిల్లాలో కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు పాలను వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. మీడియం నుండి అధిక వేగంతో 20 సెకన్ల పాటు కొట్టండి. తయారుచేసిన పాన్ (ల) లోకి చెంచా పిండి, సమానంగా వ్యాపిస్తుంది.
-
8-అంగుళాల చిప్పలు లేదా 13 × 9-అంగుళాల పాన్ కోసం 35 నుండి 40 నిమిషాలు, 9-అంగుళాల చిప్పలకు 30 నుండి 35 నిమిషాలు, 10-అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్ కోసం 45 నుండి 50 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో చెక్క టూత్పిక్ చొప్పించే వరకు కాల్చండి ( s) శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్ (ల) పై పాన్ (ల) లో కేక్ లేయర్స్ లేదా ట్యూబ్ కేక్ చల్లబరుస్తుంది. పాన్ (లు) నుండి కేక్ పొరలు లేదా ట్యూబ్ కేక్ తొలగించండి; ఉన్నట్లయితే మైనపు కాగితాన్ని పీల్ చేయండి. వైర్ రాక్ (ల) పై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. లేదా వైర్ రాక్లో పాన్లో 13 × 9-అంగుళాల కేక్ ఉంచండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కావలసిన ఫ్రాస్టింగ్ తో ఫ్రాస్ట్
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:సంపన్న వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో షార్టనింగ్, వనిల్లా మరియు బాదం సారాన్ని కొట్టండి. క్రమంగా పొడి చక్కెరలో సగం కలపండి, బాగా కొట్టుకోవాలి. పాలలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొట్టండి. క్రమంగా మిగిలిన పొడి చక్కెరలో కొట్టండి మరియు మిగిలిన పాలలో తగినంతగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:
