విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఘనీభవించినట్లయితే చేపలను కరిగించండి. చేపలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. చేపలను నిస్సారమైన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, వైన్, 1/4 కప్పు కొత్తిమీర, సున్నం రసం, నూనె, మిరప పొడి, మిరియాలు, ఆవాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి. చేపలపై పోయాలి. కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2 గంటలు మెరినేట్ చేసి, అప్పుడప్పుడు చేపలను తిప్పుతుంది.
-
మెరీనాడ్ నుండి చేపలను తొలగించండి. చేపల మీద కొన్ని మెరినేడ్ చెంచా. మిగిలిన మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి. నూనెతో గ్రిల్ రాక్ను తేలికగా బ్రష్ చేయండి. మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా 8 నుండి 12 నిముషాల పాటు లేదా ఒక ఫోర్క్ తో పరీక్షించినప్పుడు చేపలు తేలికగా వచ్చే వరకు, ఒకసారి తిరిగే వరకు, బయటపడని గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద చేపలను గ్రిల్ చేయండి. సున్నం మైదానాలతో సర్వ్ చేసి మిగిలిన కొత్తిమీరతో చల్లుకోండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*గమనిక:
మీరు తీసివేయడానికి ముందు 4 సెకన్ల పాటు ఆహార ఎత్తులో మీ చేతిని పట్టుకోగలిగినప్పుడు బొగ్గు మీడియం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 138 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 36 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 129 మి.గ్రా సోడియం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 24 గ్రా ప్రోటీన్.
