గ్రీక్ గార్డెన్ సలాడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

2 కప్పులు చిరిగిన రొమైన్ లేదా బచ్చలికూర
1 కప్పు చిరిగిన ఆకు పాలకూర లేదా మంచుకొండ పాలకూర
1 కప్పు చిరిగిన రాడిచియో లేదా తురిమిన ఎర్ర క్యాబేజీ
1 మీడియం టమోటా
½ మీడియం ఎరుపు ఉల్లిపాయ
½ చిన్న దోసకాయ
1 చిన్న ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు తీపి మిరియాలు, జూలియెన్ స్ట్రిప్స్ (3/4 కప్పు) లోకి కత్తిరించండి
¼ కప్ గ్రీక్ ఆలివ్ లేదా ముక్కలు చేసిన పండిన ఆలివ్
3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా సలాడ్ ఆయిల్
3 టేబుల్ స్పూన్లు వైట్ వైన్ వెనిగర్ లేదా వెనిగర్
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా ఒరేగానో లేదా 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానోను చూర్ణం చేసింది
2 పెద్ద లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
టీస్పూన్ మిరియాలు
½ కప్ నలిగిన ఫెటా చీజ్ (2 oun న్సులు)

ఆదేశాలు

దశ 1
పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో రొమైన్ లేదా బచ్చలికూర, ఆకు పాలకూర లేదా మంచుకొండ పాలకూర మరియు రాడిచియో లేదా ఎరుపు క్యాబేజీని కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
టమోటాను సన్నని మైదానంగా కత్తిరించండి; ప్రతి చీలికను సగానికి తగ్గించండి. ఉల్లిపాయ మరియు దోసకాయ ముక్కలు; ప్రతి ముక్కను సగానికి కట్ చేసుకోండి. ఆకుకూరలకు టమోటా, ఉల్లిపాయ, దోసకాయ, మిరియాలు కుట్లు, ఆలివ్‌లు జోడించండి.
దశ 3
వెల్లుల్లి వైనైగ్రెట్ కోసం, ఒక స్క్రూ-టాప్ కూజాలో ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా సలాడ్ ఆయిల్, వైట్ వైన్ వెనిగర్ లేదా వెనిగర్, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు కలపండి. కవర్ చేసి బాగా కదిలించండి. సలాడ్ మీద పోయాలి. కోటుకు తేలికగా టాసు చేయండి. ఫెటా చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.