విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పక్కటెముకల నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. పక్కటెముకలను సింగిల్-రిబ్ భాగాలుగా కత్తిరించండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేసిన పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో పక్కటెముక ముక్కలను ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, మీడియం గిన్నెలో ఉల్లిపాయ, షెర్రీ, వెనిగర్, సోయా సాస్, అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. పక్కటెముకల మీద పోయాలి; బ్యాగ్ ముద్ర మరియు కోటు పక్కటెముకలకు తిరగండి. అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగడం, 6 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1/4 కప్పు మెరీనాడ్ రిజర్వ్ చేసి, పక్కటెముక ముక్కలను హరించండి. నిస్సారమైన వేయించు పాన్లో పక్కటెముక ముక్కలు, మాంసం వైపులా అమర్చండి. 1 గంట లేదా టెండర్ వరకు కాల్చు, వెలికితీసింది.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో నేరేడు పండు సంరక్షణ, ఆవాలు, నూనె మరియు కారపు మిరియాలు కలపండి. రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్ జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
సాస్ తో ఉదారంగా పక్కటెముకలు బ్రష్ చేయండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 15 నిమిషాలు, బేకింగ్ సమయంలో సాస్‌తో ఒకటి లేదా రెండుసార్లు బ్రష్ చేయాలి. మిగిలిన సాస్‌తో బ్రష్ చేయండి. వడ్డించే ముందు నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోవాలి.
* చిట్కా:
ఎముకలకు సగం పక్కటెముకలను కత్తిరించమని మీ కసాయిని అడగండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 292 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 65 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 262 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 13 గ్రా ప్రోటీన్.
