విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, పొడి చక్కెర, అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలను కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, వెన్నలో మొలాసిస్‌తో పాటు చక్కటి ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు కత్తిరించండి. మిశ్రమం బంతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని సగానికి విభజించండి.
-
డౌ యొక్క ప్రతి సగం 8 అంగుళాల సర్కిల్‌లో చాలా పెద్దగా లేని కుకీ షీట్‌లో ప్యాట్ చేయండి (లేదా రెండు చిన్న కుకీ షీట్లను ఉపయోగించండి). ప్రతి రౌండ్లో స్కాలోప్డ్ అంచు చేయడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో ప్రతి రౌండ్ చల్లుకోండి. ఒక ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్‌తో ప్రతి అంగుళం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చొప్పున వేయండి. ప్రతి వృత్తాన్ని 8 చీలికలుగా కత్తిరించండి (చీలికలను వేరు చేయవద్దు). కావాలనుకుంటే, ప్రతి చీలికపై ముద్రలు వేయడానికి చిన్న గుండె ఆకారపు కుకీ కట్టర్‌ని ఉపయోగించండి.
-
దిగువ బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడం మొదలుపెట్టి, సెంటర్ సెట్ అయ్యే వరకు 18 నుండి 20 నిమిషాలు కాల్చండి. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు సర్కిల్‌ను మైదానంలోకి రీకూట్ చేయండి. మైదానాలను వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; చల్లని. 16 కుకీలను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం మధ్య షార్ట్ బ్రెడ్ పొర; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. లేదా అన్‌కోరేటెడ్ కుకీలను 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి; కరిగించి అలంకరించండి.
