విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 10-అంగుళాల స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ యొక్క దిగువ మరియు వైపు వెన్న. నీటితో నిండిన ముద్రను రూపొందించడానికి పాన్ దిగువ మరియు వైపు చుట్టూ రేకు యొక్క రెండు పొరలను కట్టుకోండి; పక్కన పెట్టండి. క్రస్ట్ కోసం: ఒక చిన్న గిన్నెలో, పిండిచేసిన వనిల్లా పొరలు మరియు హాజెల్ నట్స్ కలపండి. కరిగించిన వెన్నలో కదిలించు. రేకుతో చుట్టబడిన పాన్ దిగువన మిశ్రమాన్ని నొక్కండి. పక్కన పెట్టండి.
-
హాజెల్ నట్ వెన్న సిద్ధం; పక్కన పెట్టండి. పెద్ద సాస్పాన్లో, బిట్టర్ స్వీట్ చాక్లెట్ మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ కలపండి. కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. గింజ వెన్న మరియు చాక్లెట్-హాజెల్ నట్ స్ప్రెడ్ లో కదిలించు.
-
చాలా పెద్ద గిన్నెలో, నురుగు వచ్చేవరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో గుడ్లను కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెరను కలపండి, మిశ్రమం మందంగా, లేతగా ఉండే వరకు మీడియం-హై స్పీడ్‌లో కొట్టుకుంటుంది మరియు బీటర్లను ఎత్తినప్పుడు నెమ్మదిగా కరిగిన రిబ్బన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. (దీనికి హెవీ డ్యూటీ మిక్సర్‌లో 5 నిమిషాలు, హ్యాండ్‌హెల్డ్ మిక్సర్‌తో 9 నిమిషాలు పడుతుంది.) గుడ్డు మిశ్రమంలో చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి; కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు.
-
మీడియం గిన్నెలో, మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం-హై స్పీడ్‌లో విప్పింగ్ క్రీమ్‌ను కొట్టండి (చిట్కాలు కర్ల్). కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను చాక్లెట్ మిశ్రమంలో మెత్తగా మడవండి. క్రస్ట్ మీద పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
-
రేకుతో చుట్టబడిన స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్‌ను వేయించు పాన్లో ఉంచండి. స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ వైపు సగం వరకు చేరుకోవడానికి తగినంత వేడి నీటిని వేయించు పాన్లో పోయాలి. 1-1 / 4 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యిని ఆపివేయండి; 45 నిమిషాలు తలుపు మూసిన ఓవెన్లో కేక్ నిలబడనివ్వండి.
-
నీటి నుండి స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ తొలగించండి. వైర్ రాక్లో 2 గంటలు పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. చిన్న పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, పాన్ వైపు నుండి కేక్ అంచుని విప్పు. రేకును తొలగించండి. 6 నుండి 24 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
వడ్డించే ముందు 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ వైపు తొలగించండి. కావాలనుకుంటే, కోకో పౌడర్‌తో కేక్ చల్లి, కొరడాతో క్రీమ్‌తో సర్వ్ చేయాలి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
హాజెల్ నట్ వెన్న
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కాల్చిన హాజెల్ నట్స్ (ఫిల్బర్ట్స్) ను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. పేస్ట్ ఏర్పడే వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. వంట నూనె జోడించండి. మిళితం అయ్యే వరకు ఆన్ / ఆఫ్ పప్పులతో కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి.
