విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
450 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. గ్రీజ్ రెండు 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ ప్యాన్లు; పక్కన పెట్టండి. ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ల కోసం, కరిగించిన పిండిని సగానికి కట్ చేయాలి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ప్రతి సగం 15 x 10-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రానికి వెళ్లండి. (పిండి రోల్ చేయడం కష్టమైతే, 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, తరువాత రోలింగ్ ప్రారంభించండి.) పిండిని సిద్ధం చేసిన ప్యాన్లలో నొక్కండి, చిప్పల వైపులా నొక్కండి. ప్రిక్ డౌ ఒక ఫోర్క్ తో. 6 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా చాలా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
-
ఇంతలో, తెలుపు సాస్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగుతుంది; పిండిలో కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. నెమ్మదిగా పాలలో కొట్టండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి; 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
-
డౌ అంచులలో 1/2 అంగుళాల లోపల తెల్ల సాస్ విస్తరించండి. మోజారెల్లాతో టాప్. 1 టేబుల్ స్పూన్ తో ఆస్పరాగస్ మరియు స్క్వాష్ ను తేలికగా టాసు చేయండి. ఆలివ్ నూనె. జున్ను పొరపై ఆస్పరాగస్ విస్తరించండి. బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 10 నిమిషాలు కాల్చండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న స్కిల్లెట్లో మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. మీడియం వేడి మీద నూనె. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని నూనెలో ఉడికించి, తరచూ గందరగోళాన్ని, లేత మరియు గోధుమ రంగు వరకు. వేడి నుండి తొలగించండి. ఫ్లాట్‌బ్రెడ్స్‌పై వెల్లుల్లి, నూనెను సమానంగా చెంచా చేయాలి. పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవాలి. తేనె పాస్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 217 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 19 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 300 మి.గ్రా సోడియం, 22 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.
