విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేయదగిన బ్యాగ్‌లో మాంసాలు మరియు రొయ్యలను ఉంచండి. స్కేవర్లను నీటిలో నానబెట్టండి.
-
గిన్నెలో సున్నం రసం, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, కొత్తిమీర, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి; సంచిలో పోయాలి; ముద్ర. అప్పుడప్పుడు తిరగడం, 2 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి. హరించడం; మెరినేడ్ విస్మరించండి. ప్రతి 2 స్కేవర్లపై 2 రొయ్యలను థ్రెడ్ చేయండి. మిగిలిన స్కేవర్లపై థ్రెడ్ సాసేజ్.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, సాసేజ్‌లను మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా అన్కవర్డ్ గ్రిల్ ర్యాక్‌లో ఉంచండి. గ్రిల్ 15 నిమిషాలు లేదా రసాలు స్పష్టంగా నడుస్తున్నంత వరకు మరియు పింక్ అవశేషాలు (160 డిగ్రీల ఎఫ్), తరచూ తిరుగుతాయి. మీడియం-అరుదైన కోసం గ్రిల్ స్టీక్స్ 8 నుండి 10 నిమిషాలు, ఒకసారి తిరగడం. గ్రిల్ రొయ్యల స్కేవర్స్ ప్రక్కకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా రొయ్యలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు.
-
పళ్ళెం మీద స్టీక్స్ ఉంచండి. కొత్తిమీర మొలకలు జోడించండి. స్కేవర్స్ నుండి రొయ్యలను తొలగించండి; ప్రతి స్టీక్ పైన ఉంచండి, గుండె ఆకారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. సాసేజ్ కబోబ్ జోడించండి. హెర్బెడ్ కెచప్‌తో సర్వ్ చేయండి. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 511 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 21 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 173 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 833 మి.గ్రా సోడియం, 4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 36 గ్రా ప్రోటీన్.
