ఉడికించిన బంగాళాదుంపను తొక్కడానికి సులభమైన మార్గం | మంచి గృహాలు & తోటలు

పార్లింగ్ కత్తితో స్పైరల్స్ ముక్కలు చేయడం లేదా కూరగాయల పీలర్ ద్వారా మీ వంటగది చుట్టూ బంగాళాదుంప పై తొక్కలతో కాల్చకండి. ఈ టెస్ట్ కిచెన్ ట్రిక్ మీరు ఇప్పటికే ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలను ఏ సమయంలో ఫ్లాట్ చేయకుండా తొక్కడానికి అనుమతిస్తుంది. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్ కోసం మీకు ఒక బ్యాచ్ స్పుడ్స్ అవసరమయ్యే తదుపరి సారి దిగువ దశల వారీ సూచనలను అనుసరించండి.

BH & G టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: ఈ టెక్నిక్ చిన్న బంగాళాదుంపలతో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది, వీటిని వేడినీటిలో ఉడికించాలి; పెద్ద బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి ముందు ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.

బంగాళాదుంపలను చర్మంపై ఉడకబెట్టడం ఎలా

దశ 1: మధ్యలో బంగాళాదుంపలను స్కోర్ చేయండి

చిన్న యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు, ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు లేదా కొత్త బంగాళాదుంపలను సేకరించండి. కడిగి, ఏదైనా దుమ్ము మరియు మచ్చలను బ్రష్ చేసి, ఆపై ప్రతి బంగాళాదుంప చుట్టుకొలత చుట్టూ ఉన్న పై తొక్క ద్వారా జాగ్రత్తగా ముక్కలు చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. చర్మం దాటి ముక్కలు చేయండి, కానీ దీనిని లోతైన కోతగా చేయవద్దు ఎందుకంటే మీ రెసిపీ కోసం మీకు కావలసినంత మాంసాన్ని సంరక్షించాలనుకుంటున్నారు.

దశ 2: టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టండి

స్కోర్ చేసిన బంగాళాదుంపలను పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు బంగాళాదుంపల పైభాగాలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటితో నింపండి. 1/2 నుండి 1 టీస్పూన్ ఉప్పుతో సీజన్. ఉడకబెట్టడానికి నీటిని తీసుకురావడానికి అధికంగా ఉడికించాలి, తరువాత వేడిని తగ్గించండి. ఒక మూతతో పాన్ కవర్ చేసి, 20 నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు మెత్తబడే వరకు మెత్తగా ఉడకబెట్టండి. దానం కోసం వాటిని ఫోర్క్ తో తనిఖీ చేయండి.

దశ 3: చల్లటి నీటితో హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను నీటిని తీసివేయడానికి కోలాండర్‌కు బదిలీ చేయండి. ఎండిపోయిన వెంటనే చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు చల్లని స్నానంలో మునిగిపోండి.

దశ 4: పీల్స్ ఆఫ్ స్లిప్

బంగాళాదుంప యొక్క స్కోర్ చేసిన విభాగాన్ని కనుగొని, పై తొక్కలను జారడానికి అక్కడ ప్రారంభించండి. తీసివేసిన తొక్కలను విస్మరించండి మరియు చర్మం లేని స్పుడ్స్ ఉపయోగించి మీ రెసిపీతో కొనసాగండి.

ఇప్పుడు మీరు త్వరగా ఒక ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఒలిచారు, ఈ రుచికరమైన వంటకాల్లో చర్మం గల స్పుడ్స్‌ను మంచి ఉపయోగం కోసం ఉంచండి:

• మెత్తని బంగాళాదుంప-గుడ్డు క్యాస్రోల్
  ఈ అల్పాహారం క్యాస్రోల్ ఒలిచిన, మెత్తని బంగాళాదుంపల కుప్పతో మొదలై అర డజను గుడ్లు మరియు ప్రకాశవంతమైన మరియు తాజా అరుగూలా సలాడ్‌తో ముగుస్తుంది.

గోల్డిలాక్స్ బంగాళాదుంపలు

బంగాళాదుంప తొక్కలను స్లైడ్ చేసి, ఆపై ఉడకబెట్టిన యుకాన్ గోల్డ్స్‌ను క్రీమర్ ఫలితాల కోసం రిసర్‌లో ప్రాసెస్ చేయండి.

సోర్ క్రీమ్ మరియు కార్న్ మాషర్స్

ఉడకబెట్టడానికి ముందు తొక్కడానికి బదులుగా, ఉడకబెట్టండి, తొక్క, ఆపై ఈ లోడ్ చేసిన మెత్తని బంగాళాదుంప గిన్నెల కోసం 2 పౌండ్ల చిన్న రస్సెట్లను మాష్ చేయండి.

క్రిస్మస్ రోల్స్

ఈ కాంతి-గాలి-దాల్చిన చెక్క రోల్స్ లోని రహస్య పదార్ధం? మెత్తని బంగాళాదుంపల కప్పు!

బేకన్-బాదం బంగాళాదుంప క్రోకెట్స్

ఈ బాదం పూసిన ఆకలి పురుగులు చర్మం లేని మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు స్ఫుటమైన వండిన బేకన్‌తో ప్రారంభమవుతాయి.