విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- డుల్సే డి లేచే-హాజెల్ నట్ విప్డ్ క్రీమ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- హాజెల్ నట్ పేస్ట్రీ
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపై, హాజెల్ నట్ పేస్ట్రీని 12-అంగుళాల వృత్తంలోకి చుట్టండి. పేస్ట్రీ సర్కిల్‌ను 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌లో సాగదీయకుండా సులభతరం చేయండి. పై ప్లేట్ వెలుపల అంచుకు మించి పేస్ట్రీని 1/2 అంగుళాల వరకు కత్తిరించండి. అదనపు పేస్ట్రీ కింద రెట్లు. కావలసిన విధంగా క్రింప్ అంచు.
-
ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల డుల్సే డి లేచే మీడియం నుండి అధిక వేగంతో 30 సెకన్ల పాటు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. 1 గుడ్డు జోడించండి; నునుపైన వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టండి. పేస్ట్రీ-చెట్లతో కూడిన ప్లేట్‌లో సమానంగా విస్తరించండి. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు చల్లగాలి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం గిన్నెలో గుమ్మడికాయ, ఆవిరైన పాలు, 2 గుడ్లు, చక్కెర, మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు డుల్సే డి లేచే, హాజెల్ నట్ లిక్కర్ (కావాలనుకుంటే), మరియు గుమ్మడికాయ పై మసాలా కలిపి. క్రీమ్ చీజ్ పొరపై గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని జాగ్రత్తగా పోయాలి.
-
రేకుతో పై యొక్క అంచుని వదులుగా ఉంచండి. 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు; రేకు తొలగించండి. సుమారు 25 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా మధ్యలో నింపే వరకు. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
-
సర్వ్ చేయడానికి, డుల్సే డి లేచే-హాజెల్ నట్ విప్డ్ క్రీమ్‌తో టాప్ పై, హాజెల్ నట్స్‌తో చల్లుకోండి (కావాలనుకుంటే), మరియు అదనపు డుల్సే డి లేచేతో చినుకులు (అవసరమైతే, చినుకులు పడటానికి సన్నగా కొద్దిగా పాలలో కదిలించు).
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 496 కేలరీలు, (17 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 12 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 152 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 243 మి.గ్రా సోడియం, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 21 గ్రా చక్కెర, 9 గ్రా ప్రోటీన్.డుల్సే డి లేచే-హాజెల్ నట్ విప్డ్ క్రీమ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చల్లటి చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో డుల్సే డి లేచే ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, హాజెల్ నట్ లిక్కర్ జోడించండి. ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క చల్లటి బీటర్లతో మీడియం నుండి అధిక వేగంతో మృదువైన వరకు కొట్టండి. విప్పింగ్ క్రీమ్ జోడించండి. గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టుకోండి (చిట్కాలు నిటారుగా ఉంటాయి).
హాజెల్ నట్ పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో ఆల్-పర్పస్ పిండి, హాజెల్ నట్స్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ పరిమాణం అయ్యే వరకు తగ్గించండి. పిండి మిశ్రమంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ మంచు నీటిని చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో టాసు. గిన్నె యొక్క ఒక వైపుకు తేమగా ఉన్న పేస్ట్రీని నొక్కండి. అన్ని పిండి మిశ్రమం తేమ అయ్యేవరకు (మొత్తం 4 నుండి 5 టేబుల్ స్పూన్లు ఐస్ వాటర్ మొత్తం) 1 టేబుల్ స్పూన్ ఐస్ వాటర్ ఉపయోగించి తేమ పిండి మిశ్రమాన్ని పునరావృతం చేయండి. పిండి మిశ్రమాన్ని బంతిగా సేకరించి, అది కలిసి ఉండే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి.
