విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చికెన్ ఉప్పుతో చల్లుకోండి. 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్లో చికెన్‌ను వేడి వెన్న మరియు నూనెలో మీడియం-అధిక వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించి, తరచూ తిరగండి. పటకారులను ఉపయోగించి, చికెన్ తొలగించండి, వెన్న మరియు నూనెను స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. చికెన్ పక్కన పెట్టండి.
-
ఉల్లిపాయలు, నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకు వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఉల్లిపాయ లేత వరకు, బ్రౌన్డ్ బిట్స్‌ను గీరినట్లు కదిలించు.
-
పాన్ కు చికెన్ తిరిగి. థైమ్ మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. వైన్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 45 నుండి 60 నిముషాలు లేదా లేత వరకు, చికెన్ మీద రసాలను చెంచా వేయండి. చికెన్ తొలగించండి. కవర్; వెచ్చగా ఉంచు. పాన్లో ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, 10 నిమిషాలు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. బే ఆకు తొలగించండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, చికెన్‌ను పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. పుదీనాతో చల్లుకోండి. ఉల్లిపాయ మిశ్రమం మరియు బఠానీలు మరియు బియ్యం తో సర్వ్. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 691 కేలరీలు, (15 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 12 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 164 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 874 మి.గ్రా సోడియం, 51 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 38 గ్రా ప్రోటీన్.బఠానీలు మరియు బియ్యం
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
సాస్పాన్లో బఠానీలను ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరులో ఉడికించి, కప్పబడి, లేత వరకు (తాజాగా 10 నిమిషాలు, స్తంభింపచేయడానికి 3 నిమిషాలు). హరించడం. మంచు నీటిలో గుచ్చు; హరించడం. 12 అంగుళాల స్కిల్లెట్లో పచ్చి ఉల్లిపాయలను కరిగించిన వెన్నలో 1 నిమిషం ఉడికించాలి. ఉడికించిన బఠానీలు, పుదీనా ఆకులు, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. 1 నిమిషం ఉడికించి కదిలించు. బియ్యం మరియు తగ్గిన-సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిలో కదిలించు; ద్వారా వేడి.
