విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పొయ్యి మధ్యలో రాక్ ఉంచండి. 350ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా, మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మీడియం-హై 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా లేత మరియు మెత్తటి వరకు మిక్సర్‌తో వెన్న మరియు చక్కెరలను కొట్టండి. ఒక్కొక్కసారి గుడ్లు వేసి, ఒక్కొక్కటి కలిపే వరకు కొట్టుకోవాలి. వనిల్లాలో కొట్టండి.
-
పిండి మిశ్రమంలో మూడింట ఒక వంతు వెన్న మిశ్రమంలో కొట్టండి. మిగిలిన పిండితో మరో రెండు సార్లు పునరావృతం చేయండి. చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు వాల్నట్లలో రెట్లు. 9- నుండి 10-అంగుళాల కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌లోకి సమానంగా విస్తరించండి. 9-అంగుళాల స్కిల్లెట్ (10-అంగుళాలకు 30 నిమిషాలు) లేదా సమానంగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 40 నుండి 45 నిమిషాలు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో కనీసం 2 గంటలు స్కిల్లెట్లో చల్లబరచండి. 10 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
కుకీని స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. రేకుతో బాగా కట్టుకోండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు లేదా ఫ్రీజర్‌లో 1 నెల వరకు నిల్వ చేయండి; వడ్డించే ముందు కరిగించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 607 కేలరీలు, (19 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 86 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 410 మి.గ్రా సోడియం, 72 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 43 గ్రా చక్కెర, 7 గ్రా ప్రోటీన్.
