విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 9 అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేసి పిండి చేయండి; పక్కన పెట్టండి. మామిడి సాస్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో 1/4 కప్పు చక్కెర మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి. నారింజ రసం మరియు తరిగిన మామిడిలో కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. కొద్దిగా చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
-
క్రస్ట్ కోసం, ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి మరియు 3/4 కప్పు చక్కెర కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. చిన్న ముక్క మిశ్రమాన్ని 1 కప్పు తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాను గిన్నెలో మిగిలిన ముక్కలుగా కదిలించు. ఒక చిన్న గిన్నెలో సోర్ క్రీం, 1 గుడ్డు, మరియు వనిల్లా కలిపి కదిలించు. తేమ వచ్చేవరకు గిన్నెలో పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు. తేమగా ఉన్న వేళ్లను ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని అడుగులోకి మరియు 1 1/2 అంగుళాలు సిద్ధం చేసిన పాన్ వైపులా విస్తరించండి; పక్కన పెట్టండి.
-
నింపడం కోసం, మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు 1/4 కప్పు చక్కెరను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కలిపే వరకు కొట్టండి. 1 గుడ్డు వేసి కలపాలి. క్రస్ట్-లైన్డ్ పాన్ లోకి చెంచా. క్రీమ్ చీజ్ పొర పైన మామిడి సాస్ చెంచా. 1 కప్పు రిజర్వు చేసిన చిన్న ముక్క మిశ్రమంతో చల్లుకోండి; మకాడమియా గింజలతో చల్లుకోండి.
-
15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో పాన్ ఉంచండి. 45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా ఎగువ మరియు క్రస్ట్ అంచులు బంగారు రంగు వరకు. 15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపుల నుండి క్రస్ట్ విప్పు. 30 నిమిషాలు ఎక్కువ చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపులా తొలగించండి; కూల్ కాఫీ కేక్ పూర్తిగా. కనీసం 4 గంటలు లేదా రాత్రిపూట కవర్ చేసి చల్లాలి. చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
