విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఫెన్నెల్ బల్బ్ నుండి కఠినమైన కాండాలను మరియు దిగువ కాండంను కత్తిరించండి; ఆకు బల్లలను రిజర్వ్ చేయండి. 1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా బల్బ్ మరియు లేత కాడలను కత్తిరించండి.
-
13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో ఫెన్నెల్ మరియు ఉల్లిపాయలను అమర్చండి. ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో 25 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు కేవలం లేతగా ఉండే వరకు వేయించుకోండి.
-
కాల్చిన సోపు మరియు ఉల్లిపాయను పెద్ద సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. బంగాళాదుంప మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి; మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడి తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 10 నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు మృదువైనంత వరకు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఫెన్నెల్ మిశ్రమంలో మూడింట ఒక వంతు బ్లెండర్ కంటైనర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో ఉంచండి. నునుపైన వరకు కలపండి లేదా ప్రాసెస్ చేయండి. మిగిలిన సోపు మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి. అన్ని మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. సగం మరియు సగం లేదా ఆవిరైన పాలు, జీలకర్ర మరియు ద్రాక్షపండు రసంలో కదిలించు. ద్వారా వేడి. తెలుపు మిరియాలు తో రుచి సీజన్.
-
ఇంతలో, సోపు గింజలను మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక చిన్న స్కిల్లెట్లో ఉంచండి మరియు 3 నిమిషాలు తాగండి లేదా తేలికగా గోధుమరంగు మరియు సువాసన వచ్చేవరకు, తరచూ కదిలించు.
-
సర్వ్ చేయడానికి, వ్యక్తిగత గిన్నెలలోకి సూప్ లాడిల్ చేయండి. ప్రతి ఫెన్నెల్ టాప్ తో సర్వింగ్ టాప్, మరియు కాల్చిన సోపు గింజలతో చల్లుకోవటానికి. కావాలనుకుంటే తినదగిన పువ్వులతో అలంకరించండి. 8 (1-కప్పు) సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
సూప్ సిద్ధం; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. కవర్ చేసి 2 రోజుల వరకు చల్లాలి. సర్వ్ చేయడానికి తక్కువ వేడి మీద మళ్లీ వేడి చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 77 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 479 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
