విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
10 నుండి 15 గాలన్ల కుండకు సరిపోయే పెద్ద లోహపు బుట్ట చొప్పనలో క్రాఫ్ ఫిష్ ఉంచండి. క్రాఫ్ ఫిష్ ను బాగా కడిగి బుట్టలో పక్కన పెట్టండి.
-
కుండలో మరిగే వరకు నీరు తీసుకురండి. క్రాఫ్ ఫిష్ మసాలా సంచులు, ఉప్పులో సగం, మరియు భూమి ఎర్ర మిరియాలు సగం జోడించండి; కలపడానికి కదిలించు. బంగాళాదుంపలను వేసి 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా దాదాపు పూర్తయ్యే వరకు; కుండ నుండి బంగాళాదుంపలను తొలగించండి. మిగిలిన ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు, మరియు క్రాష్ ఫిష్ బుట్ట జోడించండి. క్రాఫ్ ఫిష్ మీద నిమ్మకాయలను పిండి, తరువాత పిండిన నిమ్మకాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మొక్కజొన్నలను కుండలో కలపండి.
-
మరిగే వరకు నీరు తిరిగి 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడిని ఆపి, పాట్ కవర్ చేసి, 15 నుండి 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. క్రాఫ్ ఫిష్ ఎక్కువసేపు నానబెట్టి, ఎక్కువ మసాలా వారు గ్రహిస్తారు. కుండ నుండి ఒకటి లేదా రెండు క్రాఫ్ ఫిష్లను తీసివేసి, వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచడం, తొక్కడం మరియు రుచి చూడటం ద్వారా 10 నిమిషాల తరువాత కావలసిన మసాలా స్థాయి కోసం పరీక్షను ప్రారంభించండి.
-
నానబెట్టిన చివరి 5 నిమిషాలలో బంగాళాదుంపలను కుండకు తిరిగి ఇవ్వండి. కుండ నుండి బుట్ట తొలగించండి. టాంగీ డిప్పింగ్ సాస్‌తో వేడి క్రాఫ్ ఫిష్ మరియు కూరగాయలను వడ్డించండి. 6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 349 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 440 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1412 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 46 గ్రా ప్రోటీన్.
