విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1-1 / 2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి, మొత్తం గోధుమ పిండి మరియు క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం సాస్పాన్లో వేడి చేసి, ఎగ్నాగ్, నీరు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, వెన్న మరియు ఉప్పు వెచ్చగా (120 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 130 డిగ్రీల ఎఫ్) మరియు వెన్న దాదాపుగా కరుగుతుంది. పిండి మిశ్రమానికి జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, నిరంతరం గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. 3 నిమిషాలు ఎక్కువ వేగంతో కొట్టండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, అదనంగా 1-1 / 4 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండిలో కదిలించు. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. మృదువైన మరియు సాగే (మొత్తం 3 నుండి 5 నిమిషాల) మధ్యస్తంగా మృదువైన పిండిని తయారు చేయడానికి తగినంత అదనపు పిండిలో (1 కప్పు వరకు) మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బంతికి ఆకారం. ఒక greased గిన్నెలో ఉంచండి, ఒకసారి తిరగండి. కవర్; డబుల్ (సుమారు 45 నుండి 60 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి. పిండి పిండిని క్రిందికి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
-
ఇంతలో, ఒక సాస్పాన్లో బ్రౌన్ షుగర్, వెన్న మరియు ఎగ్నాగ్ కలిపి మిశ్రమం బుడగలు వచ్చే వరకు వేడి చేయండి. 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో పోయాలి. క్రాన్బెర్రీస్ మరియు వాల్నట్లతో చల్లుకోండి.
-
15x12- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రానికి తేలికగా పిండిన ఉపరితల రోల్ పిండిపై. మెత్తబడిన వెన్నతో విస్తరించండి. చక్కెర, గ్రౌండ్ జాజికాయ, గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మిశ్రమంతో చల్లుకోండి. చిన్న వైపు నుండి ప్రారంభించి, వదులుగా పైకి వెళ్లండి. తేమ మరియు ముద్ర అంచు. రోల్ను పన్నెండు 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేయండి. బ్రౌన్ షుగర్ మిశ్రమం పైన, పక్కకు కత్తిరించండి. కవర్ మరియు దాదాపు రెట్టింపు (30 నుండి 40 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్ 30 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. అవసరమైతే, బేకింగ్ యొక్క చివరి 5 నిమిషాలు రేకుతో వదులుగా కప్పండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. వైర్ రాక్లో 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. పాన్ నుండి తొలగించడానికి విలోమం. కొద్దిగా లేదా పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. 12 రోల్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 265 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 93 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 195 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
