విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
టాప్స్ రిజర్వ్ చేసి, ఫెన్నెల్ బల్బులను కత్తిరించండి. క్వార్టర్ బల్బులు పొడవుగా మరియు ముక్కలుగా. 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన సోపును కొలవండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ పొందడానికి ఫెన్నెల్ టాప్స్ తగినంత స్నిప్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో 1 కప్పు ఫెన్నెల్, పుట్టగొడుగులు మరియు సోపు గింజలను వేడి నూనెలో టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. బియ్యంలో కదిలించు. 2 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు.
-
నీరు, బౌలియన్ కణికలు మరియు మిరియాలు జాగ్రత్తగా కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను (కవర్ ఎత్తవద్దు).
-
వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించండి. క్రాబ్‌మీట్, ఆస్పరాగస్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలలో కదిలించు. 5 నిమిషాలు, కవర్, నిలబడనివ్వండి. (బియ్యం లేతగా ఉండాలి కాని కొద్దిగా గట్టిగా ఉండాలి, మరియు మిశ్రమం క్రీముగా ఉండాలి. అవసరమైతే, కాస్త నిలకడగా ఉండటానికి కొద్దిగా నీటిలో కదిలించు.)
-
స్నిప్డ్ ఫెన్నెల్ టాప్స్ లో కదిలించు. కావాలనుకుంటే, అదనపు ఫెన్నెల్ టాప్స్ తో అలంకరించండి.
*
మందపాటి ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ ఉపయోగిస్తే, స్పియర్స్ నిడివిగా, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి, స్ఫుటమైన-లేత వరకు కొద్ది మొత్తంలో వేడినీటిలో ఉడికించాలి. రిసోట్టోకు జోడించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 307 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 22 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 401 మి.గ్రా సోడియం, 54 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా ప్రోటీన్.
