విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్; పక్కన పెట్టండి. మీడియం సాస్పాన్లో 1 కప్పు నీరు మరియు 1/2 కప్పు వెన్న లేదా వనస్పతి కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. తీవ్రంగా కదిలించు, ఒకేసారి పిండిని జోడించండి. మిశ్రమం వేరు చేయని బంతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత నునుపైన వరకు బాగా కొట్టండి.
-
డౌను పెద్ద సాదా గుండ్రని చిట్కాతో (సుమారు 1/2-అంగుళాల ఓపెనింగ్) అమర్చిన అలంకరణ సంచిలో పిండి వేయండి. 10 నుండి 12 స్ట్రిప్స్ డౌ, సుమారు 3 అంగుళాల దూరంలో, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్ పైకి, ప్రతి స్ట్రిప్ 4 అంగుళాల పొడవు, 1 అంగుళాల వెడల్పు మరియు 3/4 అంగుళాల తొడను తయారు చేస్తుంది.
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 40 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. La క్లెయిర్లను సగం పొడవుగా కట్ చేసి, మృదువైన పిండిని కేంద్రాల నుండి తొలగించండి. ఐస్ క్రీంతో దిగువ భాగాలను పూరించండి; బల్లలను భర్తీ చేయండి. కవర్ చేసే వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, మృదువుగా చేయడానికి 15 నిమిషాలు నిలబడండి.
-
ఇంతలో, సాస్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో 1-1 / 2 కప్పుల చల్లటి నీరు, కార్న్ స్టార్చ్ మరియు కాఫీ స్ఫటికాలను కలపండి. మొక్కజొన్న సిరప్‌లో కదిలించు. చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న లేదా వనస్పతి మరియు వనిల్లా జోడించండి; వెన్న కరిగే వరకు కదిలించు.
-
వెచ్చని సాస్‌లో కొన్నింటిని క్లెయిర్‌లపై సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, పెకాన్లతో చల్లుకోండి. (1 వారం వరకు మిగిలిపోయిన సాస్‌ను కవర్ చేసి చల్లబరచండి. సాస్‌ను మళ్లీ వేడి చేసి ఐస్ క్రీమ్‌తో సర్వ్ చేయండి.) 10 నుండి 12 ఎక్లేయిర్‌లను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 385 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 139 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 207 మి.గ్రా సోడియం, 49 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
