విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో 15 x 10-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ ను లైన్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో కొబ్బరి పాలు, తేనె మరియు వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ లేదా వనిల్లా కలపండి. (వనిల్లా బీన్ ఉపయోగిస్తే, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో కొబ్బరి పాలు మరియు తేనె కలపండి. వనిల్లా బీన్ నుండి విత్తనాలను గీరి కొబ్బరి పాలు మిశ్రమానికి విత్తనాలు మరియు పాడ్ జోడించండి. మీడియం వేడి మీద ఉడకబెట్టడానికి తీసుకురండి; 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. పాడ్ తొలగించి విస్మరించండి.) సిద్ధం పాన్ లోకి మిశ్రమం మరియు 2 గంటలు స్తంభింప.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మైక్రోవేవ్ చాక్లెట్ మరియు నూనె 20 నుండి 30 సెకన్లు లేదా చాక్లెట్ మెత్తబడే వరకు. నునుపైన వరకు కదిలించు.
-
స్తంభింపచేసిన కొబ్బరి పాలు మిశ్రమాన్ని ముక్కలుగా చేసి ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు బదిలీ చేయండి. గుండు మంచు అనుగుణ్యతకు కవర్ మరియు పల్స్. క్రమంగా తగినంత పాలను జోడించండి, మిశ్రమం మృదువైన సర్వ్ ఐస్ క్రీంను పోలి ఉంటుంది. ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేసి, కరిగించిన చాక్లెట్‌తో చినుకులు వేయండి (కావాలనుకుంటే, సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కొన్ని చాక్లెట్‌ను రిజర్వ్ చేయండి). కనీసం 1 గంట స్తంభింపజేయండి లేదా స్కూప్ చేయడానికి తగినంత సంస్థ వరకు.
-
కావాలనుకుంటే, మిగిలిన కరిగించిన చాక్లెట్‌తో చినుకులు సేర్విన్గ్స్.
చిట్కాలు
ఐస్ క్రీం ఎక్కువసేపు స్తంభింపజేయడంతో, అది స్కూప్ చేయడానికి చాలా గట్టిగా మారవచ్చు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా మెత్తబడే వరకు నిలబడనివ్వండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 227 కేలరీలు, (17 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 1 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 52 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
